Notre filière rassemble 5660 vignerons, 300 négociants, 29 caves coopératives et 3 unions, tous producteurs de vins AOC sur le vignoble bordelais. Face aux défis environnementaux, économiques et sociétaux, notre filière réaffirme sa responsabilité vis-à-vis de l’ensemble de ses parties prenantes : consommateurs, salariés, riverains, clients, etc. La volonté de s’améliorer et de poursuivre les progrès sont bien là.
Depuis plus de 25 ans, nous travaillons à faire évoluer nos pratiques et leur diffusion. Grâce à une volonté et une dynamique collective, nous avons mis en place des solutions efficaces pour réduire notre empreinte écologique. En 2019, 65% du vignoble était certifié par une démarche environnementale.
Il nous appartient maintenant d’engager 100% de notre filière dans un cercle vertueux.
La stratégie du vignoble s’articule aujourd’hui autour de 5 axes

• Réduction de l'impact environnemental
• Réduction des pesticides
• Préservation de la biodiversité
• Maintien de la cohésion sociale
• Anticiper le changement climatique
• Vers la responsabilité sociétale des entreprises (RSE)

Un des piliers des grands axes de travail de Bordeaux est la recherche. En Gironde, plus de 20 laboratoires publics et 200 chercheurs associent leurs efforts au service de la connaissance viti-vinicole. Cet atout unique allié à un véritable partenariat avec la filière des vins de Bordeaux depuis plus de 20 ans a permis des avancées concrètes sur le terrain. chaque année, 1,2 million d’euros est consacré par l’Interprofession à ces travaux dont 400 000 euros spécifiquement INVESTIS DANS LA RECHERCHE SUR LA RÉDUCTION DES PESTICIDES