Château Puybarbe

Le travail des sols est engagé depuis deux ans, grâce à l’utilisation d’outils «inter ceps», de semis de couverture et d’apports d’engrais naturels : fumiers et semis compostés. Cet ensemble de pratiques permet l’abandon des herbicides tout en entretenant la santé des vignes de façon plus régulière. Ces pratiques sont propices au développement de la faune et la flore naturellement présentes, qui participent à la structuration des sols grâce à une meilleure décompaction et aération. Nous choisissons préférentiellement des spécialités homologuées biologiques et nous avons acheté un pulvérisateur de type pendulaire pour limiter au maximum la dérive des produits, par application au plus près du feuillage.