Vignobles Carreau

Nicolas Carreau
Château Les Petits Arnauds
33390, Cars
05 57 42 36 57

Vignobles Carreau en quelques mots:

  • Appellation: Blaye Côtes de bordeaux
  • Superficie: 78Ha

Bonnes pratiques

Structuration et management d'entreprise

Nous avons identifié que nos chais anciens ne sont pas totalement en rétention. En cas de déversement ou rupture de cuve, le milieu naturel extérieur pourrait être contaminé car des regards sont reliés directement au fossé. Après un travail d'identification de toutes ces sorties, nous nous sommes équipés de bouchons ajustables permettant de rapidement bloquer ces regards. Les bouchons ont des tailles variées selon le type de regard mais grâce à un système mécanique de presse, le diamètre du bouchon s’ajuste au regard et le ferme de façon hermétique. Les bouchons sont rangés près de ces sorties et restent ainsi facilement accessibles en cas de situation d’urgence.