Antoine Moueix, Groupe Advini

Afin de limiter nos consommations en eau, nous avons optimisé le nettoyage des cuves grâce à un système de Nettoyage En Place (NEP) et nous utilisons de l'eau de pluie pour l'arrosage des espaces verts du site. Ces pratiques nous permettent de réaliser des économies d’eau importantes, par rapport à notre activité d’élevage et d’embouteillage. Nous avons aussi optimisé la production d’eau chaude, sanitaire et industrielle, en récupérant la chaleur lors du refroidissement des tireuses après stérilisation. Nous avons opté pour des pompes à chaleur dernière génération et des compresseurs à vitesse variable pour la fabrication d’air comprimé. La bonne isolation et la recherche de fuite permettent d’optimiser leur fonctionnement.