Château Haut Vigneau

Karine Laroche
Château Haut Vigneau
33850, LEOGNAN
05 57 83 01 24

Château Haut Vigneau en quelques mots:

  • Appellation: Pessac-Léognan
  • Superficie: 25Ha

Bonnes pratiques

Structuration et management d'entreprise

Avant la mise en place du SME, les pratiques étaient déjà bien rodées avec la traçabilité et le calcul des IFT. Nous avons réussi à évoluer avec de nouvelles fiches de suivi : fiches de préparation et fiches de traitement, et surtout l'arrêt total des produitsclassés CMR en 2015. Pour cela un code couleur par indice toxicologique nous a permis de voir les efforts fournis depuis 2009. Ce code nous permet de communiquer avec les salariés qui prennent conscience de nos efforts vis-à-vis de leur santé et appliquent d’autant plus les bonnes pratiques.