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Vignobles Carrere

Isabelle Carrère
9 Route de Lyon
33910, SAINT DENIS DE PILE
06 07 53 41 66

Vignobles Carrere en quelques mots:

  • Appellation: Lalande de Pomerol
  • Superficie: 11Ha

Bonnes pratiques

Structuration et management d'entreprise

J'essaie de conserver mon bon sens vigneron avant tout. Et surtout rien ne se perd ! Par exemple lorsque je taille ma vigne, je broie les sarments et les restitue au sol pour entretenir un cycle.
Lorsque je dois arracher une parcelle, je prends le temps de récupérer au préalable les fils de fer et les piquets qui sont encore en bon état. Je recycle tout ce qui ne l'est plus et je préserve la pérennité de mes sols et de mon vignoble en favorisant un arrachage manuel. Ensuite les ceps de vigne alimentent ma chaudière ou sont distribués aux personnes à proximité intéressées.