Weinwissen

Weißer Bordeaux – noch immer ein Geheimtipp

Weißer Bordeaux – noch immer ein Geheimtipp Während vor knapp 60 Jahren noch über die Hälf...
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Weinwissen

Die Kunst der Assemblage – Was ist eine Cuvée?

Was ist eigentlich eine Cuvée, ein Blend oder die sogenannte Assemblage? Wir klären einmal...
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Events

Bordeaux auf der ProWein

Bordeaux auf der ProWein In Halle 11 an Stand J 64 bietet die renommierte Weinschule des V...
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News

Weihnachtsengel aus Korken für den Tannenbaum

Den Weihnachtsbaum mit bunten und schillernden Kugeln zu schmücken, gehört zu den schönste...
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Weinwissen

Das große ABC der Bordeaux-Aromenvielfalt

Von fruchtiger Grapefruit über würzigem Ingwer zu Vanille und Tabak: Weine transportieren ...
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Weinwissen

Wein(h)nacht im Glas – Tipps zum Fest

Ja, es ist schon wieder Weihnachten in ein paar Tagen, und das ist schön! Gänsebraten und ...
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Food

Scharfer Rote Linsen-Eintopf anstatt hartem Neujahrsvorsatz

Der Januar ist immer der Monat der großen Vorsätze und hochfliegenden Pläne für das Jahr. ...
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Portrait

Das Château Couhins ist auf das Pferd gekommen

Auch die Winzer des Bordelais schreiben sich nachhaltiges Wirtschaften auf die Fahne. Das ...
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Tourismus

Bordeaux als weltweit führende Städtedestination

Der Winter zeigt sich zur Zeit mit kalten Temperaturen, Regen –und Schneeschauern von sein...
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News

Clairet – Die Rettung des Mittagsweines

Der Mittagswein ist eine fast ausgestorbene Gattung in Deutschland. Weshalb und warum und ...
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Portrait

Hinter den Kulissen – Bordeaux zur Weihnachtszeit

Die Tage werden kälter und wir werden gemütlicher. So langsam stimmen wir uns auf den Wint...
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News

Prickelnder Genuss mit einem Crémant de Bordeaux

Es gibt so viel zu entdecken! So lautet der Werbeslogan von Bordeaux. Und für die allermei...
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Events

Supper Club in Berlin mit Bordeaux Wein

Gemeinsam mit den Machern des Norden Berlin laden wir euch am 18. Dezember um 19 Uhr ins R...
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Weinwissen

Bordeaux-Empfehlungen zum Fest

An den Festtagen sind viele Weinliebhaber auf der Suche nach dem besonderen Tropfen – und ...
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Events

100 Bordeaux zum Entdecken 2017

Das alte Jahr ist noch nicht zu Ende, da stehen schon die „100 Bordeaux zum Entdecken“ 201...
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News

Erfolgreiche Bordeaux-Promotions 2016: Allen Partnern ein herzliches Dankeschön!

Ein prall gefülltes Promotionsjahr geht für uns zu Ende. 100 Bordeaux zum Entdecken, Borde...
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Portrait

Nachhaltigkeit im Weinbau – Eine natürliche Quelle unter dem Weinkeller

Die Château und Winzergenossenschaften aus Bordeaux sind innovativ und erfinderisch, wenn ...
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Weinwissen

Wie kommen eigentlich die Aromen in den Wein?

Ein tolles Bouquet mit Aromen von Brombeere, Vanille und schwarzem Pfeffer: Wer kennt sie ...
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Portrait

Nachhaltigkeit in Bordeaux – Grüne Weinwirtschaft auf dem Château Argadens

Heutzutage gehen wir sehr bewusst mit unserer Umwelt um und versuchen den Alltag so umwelt...
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News

Bordeaux 2016 – Potential für einen großartigen Jahrgang

Bordeaux im November 2016. Dieses Jahr weist alle Merkmale für einen zukünftigen großen Ja...
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Portrait

Das Château Brown setzt auf Flower Power

Das Château Brown in Pessac-Léognan wirtschaftet grün: Hecken, blühende Brachlandschaften ...
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Portrait

Nachhaltiger Weinbau: Bienen und Schafe zum Erhalt der Artenvielfalt

Ein Reservoir an Artenvielfalt Rund ein Dutzend aktive Bienenvölker bewohnen seinen Weinb...
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Portrait

Was macht ein Bambusgarten neben Weinreben?

Die Vignobles Rousseau (die Château liegen in den Appellationen Lussac Saint-Émilion und L...
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Portrait

Süßweine aus Sauternes – Sandy Neumann’s first love

Süßweine aus Sauternes? Eine wunderschöne Liebeserklärung an diese Honig-süße Delikatesse....
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Weinwissen

Süßwein das Gaumengold – Verwöhnprogramm für den Gaumen

Die Tage im Herbst werden kürzer, die Blätter draußen bunter, das Sonnenlicht milder,  die...
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Food

Scharfes Curry zum Aufwärmen und Süßwein aus Bordeaux

Herbstlich geht es draußen zu, der Wind weht die Blätter von den Bäumen und uns eine steif...
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Weinwissen

Merlot in Bordeaux – Alltagswein und Bluechip

Merlot – Diese Rebsorte ist sprichwörtlich in aller Munde und in der ganzen Weinwelt...
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Weinwissen

Holzfass vs. Edelstahltank: was bedeutet das für den Wein?

Zunächst einmal spielt hier unsere Vorstellungsgabe mit ein. Es baut sich doch gleich ein ...
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News

Wie klingt eigentlich Wein? – Eine musikalische Lese mit Stevan Paul

Wein und Musik – Zwei der schönsten Genüsse, die es gibt, vereint in einem Artikel. ...
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Events

3 Lieblingsweine in Berlin – Zu Besuch in der Galerie Lafayette

Im Oktober halten in Berlin zahlreiche Partner aus dem Handel und der Gastronomie exklusiv...
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