Glossar I

H

Höhepunkt

Ein Wein, der sich am Höhepunkt (auch

I

I.N.A.O.

Institut National des Appellations d'Origine. Öffentliches französisches Institut für die Bestimmung und Kontrolle der Produktionsbedingungen von Weinen mit den Siegeln AOC und AOVDQS.

I.S.V.V.

Institut des Sciences de la Vigne et du Vin. Fachbereichübergreifendes Hochschulinstitut für Forschung, Lehre und Entwicklung von Weinreben und Wein an der Universität Bordeaux.

Impériale

Flasche mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern, also acht 75-cl-Flaschen.