Auch wenn man es den Temperaturen noch nicht anmerkt, so mancher Baum verrät schon, dass der Herbst nur darauf wartet uns alle wieder aus den Parks und Strandbädern nach Hause zu schicken, um dort bei einem netten Glas Bordeaux Rotwein das ein oder andere kulinarische Highlight auf den Tisch zu…
Weinerzeugung ist so alt wie die Menschheit. In Bordeaux geht es bis ins alte Rom zurück, rund 60 vor Chr. Über Generationen haben Familien und Winzer die delikate und komplizierte Natur der Gewinnung des perfekten Weines studiert, das Terroir entwickelt, die Trauben herangezogen und sich endlos viele Stunden dieser besonderen…
Je weiter wir in den August hineingehen, desto kühler scheinen die Temperaturen zu werden, aber wir bleiben optimistisch, dass der Sommer noch nicht vorbei ist. Und wenn schon das Wetter nicht den Eindruck von August machen will, dann vielleicht einfach ihr selbst? Wir empfehlen eine Sommerweinparty für euch und eure…
Wir bekommen vom Sommerwetter nicht genug. Und die schönen Spätsommertage stehen uns noch bevor! Wenn der Sommer Ende August und im September noch in die Verlängerung geht, nutzen Grillfans gerne die lauen Sommerabende für geselliges Beisammensein rund um die leuchtende Glut. Wenn Ihre Kunden Sie fragen, wie sich Barbecue und…
In Bordeaux entstehen Rotweine von Weltruf. 88 Prozent der Anbaufläche Bordeaux‘ sind mit Rotweinreben bepflanzt. Darunter zwei Hauptrebsorten, die auch in Deutschland besonders gefragt sind. Auf der Beliebtheitsskala der Deutschen belegen Merlot und Cabernet Sauvignon bei den roten Rebsorten die Plätze 1 und 3 im Ranking der Studie Wine Intelligence…
Die erfolgreiche Premiere des Weißweinfests in Bordeaux zeigt, dass Weißweine aus Bordeaux dem heutigen Konsumentengeschmack perfekt entsprechen. Profitieren auch Sie von diesem Trend, überraschen Sie Ihre Kunden und steigern Sie dadurch Ihren Absatz. Bis in die 1960er Jahre erzeugte Bordeaux mehr Weißwein als Rotwein. Heute sind die frischen, trockenen Weißen…
Verena Herzog und Tina Heidelberg haben die einwöchige Fortbildung mit Examen in Bordeaux mit Bravour bestanden. Somit gehören sie jetzt zu den weltweit 250 akkreditierten Tutoren der Ecole du Vin de Bordeaux. In Deutschland vermitteln nun insgesamt 7 Tutoren in Verkostungen, Seminaren und Schulungen fundiertes Wissen zu Bordeaux-Weinen, über Rebsorten,…
Bernard Farges wurde am 15. Juli erneut von der Generalversammlung (jeweils 25 gewählte Vertreter der Winzer und Négociants) zum Präsidenten des größten französischen Weinverbands gewählt. Er tritt die Nachfolge von Négociant Allan Sichel für eine dreijährige Amtszeit an. Farges hatte das Amt bereits von 2013 bis 2016 inne. Bernard Farges,…
Deutschland liebt Pasta, soviel ist Fakt. Eine Studie erhob sogar einst, dass Spaghetti Bolognese das Lieblingsgericht der Deutschen sei! Ganze Bücher lassen sich über das Thema Pasta füllen und ein Kapitel steuern wir heute dazu, es geht nämlich um Pasta, die eigentlich keine ist: Nudeln aus Gemüse. Der ein oder…
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