Schlagwort: technologie

Weinerzeugung ist so alt wie die Menschheit. In Bordeaux geht es bis ins alte Rom zurück, rund 60 vor Chr. Über Generationen haben Familien und Winzer die delikate und komplizierte Natur der Gewinnung des perfekten Weines studiert, das Terroir entwickelt, die Trauben herangezogen und sich endlos viele Stunden dieser besonderen…