Wijn en wafels: kies de perfecte combinatie

Liever met aardbeien of toch maar chocolade? Wafels zijn hoe dan ook super lekker — al kan het natuurlijk altijd nog beter. Wat dacht je van een wafel met een goed glas wijn? Ontdek hier onze hemelse combinaties ! Een heerlijke klassieker Wij Belgen zijn trots op onze klassiekers, zeker…

Léa Rodrigues-Lalande: jong, vrouw en wijnbouwster

“Ik ben geboren in 1991, het jaar gekend om de vreselijke vorst en hagel in Bordeaux.” Zo begint het verhaal van Léa Rodrigues-Lalande. Destijds was wijn al een familiekwestie. Haar grootouders waren wijnbouwers, maar haar ouders traden niet meteen in hun voetsporen: haar vader José werkte in de kurkensector als…

Drie lekkere recepten voor spaghettisaus

Spaghetti bolognese is een Italiaanse klassieker maar waarom tover je die niet eens met een ander recept op tafel? We hebben twee lekkere alternatieven voor je die allebei in een handomdraai klaar zijn en waar je geen massa’s exotische ingrediënten voor in huis moet halen. Ben je er klaar voor?…

3 gerechten voor een witte Graves Bordeaux wijn!

 Een gestructureerde witte Bordeaux wijn uit de Graves streek is heel boeiend en intens van smaak. Je kan de smaak van deze wijnen vergelijken met de smaak van gerookte zalm of hesp. Interessant, is het niet? Maar met welke gerechten combineer je deze het best? Wij zochten het voor jou uit…