Jouw Bordeaux zomer ‘on a budget’
Food
september 13, 2016

Jouw Bordeaux zomer ‘on a budget’

Wie Bordeaux zegt, denkt nog al te vaak aan dure en moeilijk te vinden wijnen, maar niets is minder waar. Met onze jaarlijkse coups de coeur selectie helpen we je een eindje op weg om de beste én betaalbaarste pareltjes met gemak uit je lokale winkelrekken te plukken. 

Hoe we te werk gaan?

Voor de Coup de Coeur selectie nodigden we een jury van onafhankelijke wijnprofessionals uit. We vragen hen een honderdtal wijnen te proeven en aan te geven welke wijnen – volgens hen – het beste evenwicht hebben tussen prijs en kwaliteit.

“Wat mij aansprak in de coups de coeur selectie van 2016 is de enorme variatie aan toegankelijke en kwaliteitsvolle wijnen. Dit jaar was er bijvoorbeeld een groot aanbod aan droge en fruitige witte wijnen, bubbels, krachtige wijnen en heerlijke Clairets en rosés, heel erg divers dus!” – Jens De Maere, jurylid Coups de Coeurs 2016

Plezierwijnen van 4 tot 7 euro

Zin in een wijn die net zo sympathiek is voor je portemonnee als voor je smaakpapillen? Dan is onze Château Lardiley wat je zoekt. Deze frisse en fruitige rosé is perfect voor een picknick in het zonnetje of als aperitief op een zwoele zomeravond. Wat je kan verwachten van deze parel? Een echte frisse en zomerse dorstlesser met een intens zalmroze kleur en een fantastische aroma’s van bloemen en citrus en veel mandarijntjes. Lekker bij zeevruchten, gegrild vlees of zelfs een stukje kaas. Je scoort deze fijne rosé bij wijnhandel Desmets et Ballade. Een mailtje naar desmets.ballade@skynet.be zou moeten volstaan.

Liefhebbers van droge, levendige en fruitige witte wijnen vinden wat ze willen in de appellation Entre-deux-Mers. Een van onze favorieten is de Château de Sanse. Deze pittige en fruitige wijn met aroma’s van acacia, citroen en perzik vind je snel en makkelijk bij de Spar bij jou in de wijk.

Een andere zomerse topper is de Château Perron. Deze toegankelijke, gestructureerde en volle Graves is extra charmant dankzij zijn friszure toets. Haal hem snel in je Delhaize.

Zomerse sterren van 7 tot 12 euro

Wie zomer zegt, denkt al snel aan feestelijke bubbels, toch? Wij zijn fan van de  Bordeaux Crémants van Lateyron. Deze aantrekkelijke en speelse Crémant de Bordeaux is biologisch geteeld en kent frisse en zomerse aroma’s van groene appel. Je kan deze schuimwijn makkelijk online bestellen via www.drinksaltruy.be.

Geen fan van bubbels? Ook onze witte en roséwijnen uit deze prijsklasse zijn meer dan de moeite. Probeer eens een Clairet de lisennes, deze donkerroze blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot is een tikje zoet, lekker verfrissend en makkelijk te bestellen bij wijnhandel Ambrosius.

Ga je toch graag voor een iets stevigere droge witte wijn? Dan kan een Graves van Château Pönt de Brion zijn wat je zoekt. Deze goudgele Graves is een mooie combinatie van een friszure toets en wat hout, heerlijk en online te bestellen via www.rabotvins.be.

Parels van 12  tot 25 euro

Op ons lijstje met favoriete zomerwijnen mag ook een droge witte wijn niet ontbreken. Wat denk je van een Château Bel Air La Royère? Deze pittige en fruitige Blaye Côtes de Bordeaux is een heerlijk zachte wijn met frisse impressies van citrus en geel fruit met een vleugje hout. Een prachtige wijn bij gegrilde vis, frisse slaatjes of een stukje geitenkaas. Een extra pluspunt? Hij is gemaakt volgens de Agriculture Raisonnée waardoor hij nog goed is voor het milieu ook. Deze witte parel kan je op meerdere plaatsen bestellen, lekker handig dus. Zin gekregen? Dit zijn de webshops: http://www.mouchart.be, http://www.rob-brussels.be,     http://www.grapenroll.be, http://etiquette-wines.com, http://www.phildanstacave.be

Denk af en toe eens out of de box, ook zoete witte wijnen en rode wijnen kunnen in de zomer erg lekker zijn. Schenk een zachte en fruitige zoete witte Bordeaux zoals een Château Loupiac-Gaudiet in combinatie met een dessert met heerlijk zomerfruit.

Of ga voor rood met een Clos Castelot om je barbecuegerechten naar een nog hoger level te brengen. Deze karaktervolle Saint-Emilion lust écht iedereen! Klaar om te bestellen? De witte vind je bij Qualivino en de rode ligt op jou te wachten bij Wijnhandel and Drankenhandel Vets.

Zin om meer zomerse wijnen te ontdekken? Neem eens een kijkje tussen de volledige coup de coeur selectie. Er zitten nog schitterende wijnen tussen, beloofd!

DISCOVER MORE

Entre-Deux-Mers

Our terroir

Double Magnum

Lexicon D

Persen

Lexicon P