Der Frühling ist da und zeigt sich von seiner sonnigen Seite. Zeit frische Weißweine und Roséweine zu genießen. Was wird dazu serviert? Eigentlich ist die Sache ganz einfach. Man sollte sich nicht mit Ehrfurcht an eine Flasche Bordeaux heran wagen, sondern mit gespannter Neugier – getreu dem pragmatischen Prinzip: Flasche schnappen,…
Wer kennt nicht die kleine Korkensammlung, die nach einem entspannten Weinabend mit Freunden entstanden ist. Diese kostbare Ressource kann man auch wunderbar für diverse Bastel-Projekte wieder verwenden. Was wird gebraucht: Mittelgroßer (Holz-)Bilderrahmen (Optik nach Geschmack) Scharfes Bastelmesser Unterlage Flüssigkleber Pinn-Nadeln Weißwein oder Rosé für den entspannten Wein-Genuss mit Freunden Wie…
In unseren Bootcamps laden wir regelmäßig Weinexperten zu einem „Bordeaux-Trainingslager“ der besonderen Art – unter der Leitung von Sebastian Bordthäuser – ein. Die Teilnehmer des „Bootcamps“ können ganz einfach zu Hause in Teams ihre Wein-Expertise, Leidenschaft und Kochkunst unter Beweis stellen. Und die hierbei entstandenen köstlichen Rezepte und Weinbeschreibungen möchten wir…
Wein und Wurst? Warum das ganz hervorragend zusammen passt, zeigt euch Stevan Paul. Ich war im Himmel und der Himmel hing voller Würste, dazu wurden ausgesuchte Weine gereicht. Ein Schlaraffenland und dieses Schlaraffenland hat eine Adresse, das Paradies findet sich in Amsterdam. Das „Worst Wijncafè“ in der Barentszstraat 17 ist eine…
In unseren Bootcamps laden wir regelmäßig Weinexperten zu einem „Bordeaux-Trainingslager“ der besonderen Art unter der Leitung von Sebastian Bordthäuser ein. Anschließend können die Teilnehmer zu Hause in Teams ihre Wein-Expertise, Leidenschaft und Kochkunst unter Beweis stellen. Und die daraus entstandenen köstlichen Rezepte und Weinbeschreibungen möchten wir euch natürlich nicht vorenthalten! Die…
Die Fassbinderei – der Prozess der Herstellung von Weinfässern ist ein altes Handwerk, welches sich über die Jahrhunderte kaum verändert hat und dennoch ein hohes Expertenwissen erfordert. Der Küfer (so wird der Fassmacher genannt) widmet seine volle Aufmerksamkeit der Bearbeitung und der Auswahl des Holzes für die Fässer: So werden…
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ALS BESUCHER DIESER WEBSITE VERSICHERE ICH, DASS ICH DEN GESETZEN MEINES HEIMATLANDES ZUFOLGE, ALT GENUG BIN, UM ALKOHOL ZU TRINKEN.