Het Paviljoen van de Wijnschool uit Bordeaux
Gebeurtenis
september 5, 2019

Het Paviljoen van de Wijnschool uit Bordeaux

Dé ultieme place to be voor iedereen die dol is op wijn en gastronomie. In het paviljoen van de Wijnschool uit Bordeaux leer je in een ontspannen sfeer om merlot en cabernet sauvignon uit elkaar te houden, bij elk gerecht de juiste wijn te kiezen of gewoonweg te verwoorden wat je smaakpapillen ervaren.
Elke workshop duurt een halfuur. Kort maar krachtig !
De verschillende workshops zijn deze:
  • Inleiding tot het proeven
  • De aroma’s van wijn
  • De kunst van assemblage
  • Choco’Bordeaux X Laurent Gerbaud
  • Cheese and Tchin
  • De 30 jaar Ecole du Vin
  • Bordeaux Blackjacktafel
Download het volledige gedetailleerde workshop programma hier.
De eigenschappen van de bordeauxdruif

Een niet te missen fijnproeversworkshop is de eigenschappen van de bordeauxdruif hebt leren kennen. Zo kan je je eigen rode wijn samenstellen. Hieronder vind je de uren.

  • Donderdag 5 september: 16:00
  • Vrijdag 6 september: 17:00, 20:00, 22:15
  • Zaterdag 7 september: 14:00, 17:00, 22:15
  • Zondag 8 september: 15:30- 20:00

De reservaties gebeuren ter plaatse, tijdens het festival.

NIET TE MISSEN! Choco’Bordeaux met Laurent Gerbaud

Wijn en chocolade hebben veel gemeen en zijn dan ook uitstekend te combineren! Voor deze smakelijke, niet te missen ontdekkingsreis heeft de Wijnschool uit Bordeaux de Brusselse ambachtelijke chocolatier Laurent Gerbaud uitgenodigd.

  • Donderdag 5 september: 15:15
  • Vrijdag 6 september: 16:15
  • Zaterdag 7 september: 16:15
  • Zondag 8 september: 17:00

De reservaties gebeuren ter plaatse, tijdens het festival.

Cheese and Tchin

Een workshop waarin je alles leert over de combinatie van bordeauxwijnen en Belgische kazen.

  • Donderdag 5 september: 18:15
  • Vrijdag 6 september: 20:45
  • Zaterdag 7 september: 19:15
  • Zondag 8 september: 16:15

De reservaties gebeuren ter plaatse, tijdens het festival.

eat! Gezouten of eat! Gesuikerd met de chefs van eat! BRUSSELS, drink! Bordeaux

Smaken combineren, geuren samenbrengen: daarrond draait deze fijnproeversworkshop waarin de subtiliteit en diversiteit van de combinaties tussen de Brusselse gerechten van onze chefs of patissiers en de bordeauxwijnen worden uitgelegd.

  • Donderdag 5 september: 16:45 (gesuikerd) – 20:30 (gezouten)
  • Vrijdag 6 september: 12:30 (gezouten) – 14:00 (gesuikerd) – 19:15 (gezouten)
  • Zaterdag 7 september: 12:30 (gezouten) – 14:45 (gesuikerd) – 20:45 (gezouten)
  • Zondag 8 september: 12:30 (gezouten) – 14:00 (gesuikerd) – 18:30 (gezouten)

De reservaties gebeuren ter plaatse, tijdens het festival.

De nacht valt … Tijd om in te zetten! Bordeaux Blackjack!

Rosé of wit? Linkeroever of rechteroever ? 2012 of 2016? … De festivalgangers worden uitgenodigd om in te zetten op de bordeaux! Een blinde degustatie waarvan je heel wat opsteekt. Het is aan de festivalgangers om mee te spelen!

  • Elke dag van 18:00 tot 23:00*, doorlopend
  • Duur: 15 minuten

* Behalve op zondag, tot 21:30

Meer informatie over het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX vind je hier

Foto’s van © Guillaume Bonnaud

DISCOVER MORE

Muscadelle

Lexicon M

Makelaar

Koptekst

Lexicon A

Onze know-how