CAROLINE BOURCIER | CHÂTEAU HAUT BOURCIERwww.chateau-haut-bourcier.com AOC : Blaye-Côtes de Bordeaux Pavillon : Côtes de Bordeaux Votre terroir ? « Le vignoble est exposé en coteaux sur un terroir argilo-calcaire et se compose de 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot et 5% de Malbec. » Après une année à New York et…
Mois : novembre 2016
Portraits vins blancs secs : Anna Myers
ANNA MYERS | CHÂTEAU GABACHOTwww.chateau-gabachot.fr AOC : Bordeaux Rouge, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Rosé, Entre-Deux-Mers Pavillon : Rosés de Bordeaux, Bordeaux Blancs, Entre-deux-Mers, Crémant de Bordeaux « Le vin c’est un échange. Il transmet les valeurs de la propriété. » « C’est en 1956 que le château Gabachot est devenue la propriété de la famille Fernandez….
Portraits vins blancs secs : Marie-Caroline Rozier
MARIE-CAROLINE ROZIER | CHÂTEAU DES ARRASwww.chateaudesarras.frAOC : Bordeaux, Bordeaux SupérieurPavillon : Bordeaux et Bordeaux Supérieur Marie-Caroline, 31 ans, et sa sœur, Anne-Cécile, 28 ans, travaillent en tandem dans le domaine familial du Château des Arras qui s’étend sur 29 ha. La première est responsable du service commercial et communication tandis…
DELPHINE PUYOL-MILCENT : CHÂTEAU BEAURANG
Le Château Beaurang a été créé par le grand-père de l’actuel propriétaire. Joseph Puyol, berger des Pyrénées espagnoles, décida de quitter sa terre natale a n de fuir les di ciles conditions de vie de l’époque. Il s’établit alors dans la région de Saint-Emilion où il créa une propriété agricole,…
Rencontre avec Stephanie Cruzado au Salon du Chocolat 2016
Rencontre avec Stephanie Cruzado au Salon du Chocolat 2016 Les vendanges à peine terminées, les vignerons s’attellent à une nouvelle étape marquée par l’entrée dans l’hiver et la période des fêtes de fin d’année. À l’occasion du Salon du Chocolat qui s’est tenu à Paris à la fin du mois d’octobre et…
Foires aux vins 2016 : les recettes gourmandes à accorder à votre sélection
À chaque vin son plat ! Si vous êtes aussi œnophile que fin gourmet, un bon vin ne se déguste jamais sans un bon repas… Vous appréciez les associations mets et vins réussies et aimez mettre la main à la pâte ? Alors, à vos tabliers ! Les vins de…
La pépite
Philippe Marchal est arrivé en 2012 au château Laborde comme Directeur Général avec l’ambition de révéler le potentiel d’un terroir promu dans les Crus Bourgeois en 2010. Une belle dynamique est en marche pour valoriser les atouts de la propriété de Catherine Blasco. Sa rencontre avec le vin de Bordeaux…
L’incontournable Jean-Jacques Dubordieu
Dans cette famille célèbre du bordelais, le fils trentenaire Jean-Jacques Dubourdieu a une obsession : créer un vin de haute précision, accessible, tout en préservant la nature. Sa rencontre avec le vin J’ai grandi au château Reynon. A 15 ans je savais déjà tout faire dans un vignoble ! Pendant les vacances,…
Portrait de la nouvelle génération bordelaise
CAROLINE BOURCIER | CHÂTEAU HAUT BOURCIERwww.chateau-haut-bourcier.com AOC : Blaye-Côtes de Bordeaux Pavillon : Côtes de Bordeaux Votre terroir ? « Le vignoble est exposé en coteaux sur un terroir argilo-calcaire et se compose de 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot et 5% de Malbec. » Après une année à New York et…
Portraits vins blancs secs : Anna Myers
ANNA MYERS | CHÂTEAU GABACHOTwww.chateau-gabachot.fr AOC : Bordeaux Rouge, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Rosé, Entre-Deux-Mers Pavillon : Rosés de Bordeaux, Bordeaux Blancs, Entre-deux-Mers, Crémant de Bordeaux « Le vin c’est un échange. Il transmet les valeurs de la propriété. » « C’est en 1956 que le château Gabachot est devenue la propriété de la famille Fernandez….
Portraits vins blancs secs : Marie-Caroline Rozier
MARIE-CAROLINE ROZIER | CHÂTEAU DES ARRASwww.chateaudesarras.frAOC : Bordeaux, Bordeaux SupérieurPavillon : Bordeaux et Bordeaux Supérieur Marie-Caroline, 31 ans, et sa sœur, Anne-Cécile, 28 ans, travaillent en tandem dans le domaine familial du Château des Arras qui s’étend sur 29 ha. La première est responsable du service commercial et communication tandis…
DELPHINE PUYOL-MILCENT : CHÂTEAU BEAURANG
Le Château Beaurang a été créé par le grand-père de l’actuel propriétaire. Joseph Puyol, berger des Pyrénées espagnoles, décida de quitter sa terre natale a n de fuir les di ciles conditions de vie de l’époque. Il s’établit alors dans la région de Saint-Emilion où il créa une propriété agricole,…
Portrait développement durable : Corinne Gonet
De la Champagne au Bordelais : vignerons depuis 7 générationsAu moyen-âge déjà, les Gonets étaient courtiers en vins dans le beaujolais. Au XVème siècle, ils montent en Champagne et, en 1802, Charles Gonet fonde sa propre marque de Champagne. Au milieu des années ‘80, la famille Gonet décide de revenir…
« Nous avons choisi de rester “petit”, de faire tout à deux et d’être bio. »
A la tête des vignobles Lacoste, Laure Lacoste et son millésime Les Ormes de Lagrange, Bordeaux Clairet du Château Lagrange font partie de la sélection Coups de Coeur de la rentrée ! Rencontre avec une vigneronne pleine d »énergie qui s »est engagée en faveur du développement durable. Depuis quelques années, Laure…
C’est la rentrée pour les Foires aux Vins 2016 !
Si vous manquiez de motivation à l’idée de revenir de vacances, la perspective de faire de bonnes affaires devrait égayer votre rentrée… Vous avez jusqu’au début du mois de novembre pour renouveler votre cave en profitant des ventes exceptionnelles proposées dans le cadre des foires aux vins de l’automne. …
Profitez des foires aux vins pour faire le plein de Bordeaux à moins de 15€ !
Quelle meilleure aubaine que les foires aux vins pour enrichir votre réserve de crus bordelais ? En prévision des nombreuses occasions, commencez vos emplettes dès maintenant et profitez des bonnes affaires à saisir dans le cadre des foires aux vins : un millésime renommé en l’honneur d’un anniversaire, une jolie…
50 Nuances de rouges de Bordeaux !
Premier vignoble AOC de France, le terroir bordelais doit son exceptionnelle richesse à la qualité et la diversité de ses crus qui se déclinent dans toutes les couleurs. En rouge, en blanc et en rosé, les vins de Bordeaux offrent un vaste éventail de saveurs. Terroir d’exception, le vignoble girondin…