Eine Welle unerwarteter Rotweine fegt durch Bordeaux und zieht Jung und Alt in seinen Bann. Vielfältig, fruchtbetont und mit außergewöhnlich gutem Preis-Genuss-Verhältnis bieten sie viel Trinkfreude. Diese modernen Rotweine komplementieren den bereits weltbekannten Ruf von Bordeaux für die Rotweinerzeugung. Die neuen fruchtbetonten Rotweine sind jung trinkbar und besitzen dennoch ein…
In den letzten 20 Jahren haben die Weinschaffenden in Bordeaux gemeinsam den Klimawandel, die Wassernutzung, gesellschaftliche Anforderungen und die Reduzierung von Pestiziden antizipiert und Anpassungen in die Wege geleitet. Die Maßnahmen und Initiativen zielen auf den Erhalt von Ressourcen, den Schutz der Ökosysteme und die Entwicklung der Biodiversität ab, die…
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