Oktober 15, 2021

Jung, dynamisch, vielseitig: die AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur

Wussten Sie, dass die Appellationen Bordeaux & Bordeaux Supérieur mit ihren über 52.000 Hektar Rebfläche das weltweit größte Anbaugebiet für Qualitätsweine sind? Die Weine sind in Bordeaux omnipräsent, denn sie dürfen in der gesamten Weinregion angebaut werden. Die Hälfte der mehr als 2,3 Millionen Hektoliter Wein werden exportiert. Im Jahr 1936 wurde die AOC Bordeaux gegründet, die AOC Bordeaux Supérieur wurde 1943 anerkannt.

Weingenießer können hier aus dem Vollen schöpfen. Mit ihren 7 Appellationen bieten Bordeaux & Bordeaux Supérieur für jeden Geschmack und jeden Anlass den passenden Tropfen:

• Die roten Bordeaux (AOC Bordeaux rouge, 64 % der Produktion) bieten einfachen Genuss für jeden Anlass und dabei eine enorme geschmackliche Vielfalt. 

• Der rote Bordeaux Supérieur (AOC Bordeaux Supérieur rouge, 17 % der Produktion) überzeugt mit einem höheren Reifepotenzial. Für ihn gelten strengere Produktionsvorschriften hinsichtlich Ertrag, Vinifikation, Ausbau und Verkaufsbeginn. Er ist der passende Begleiter für besondere Momente.

• Rosé ist nicht gleich rosé: Der nach dem Saignée-Verfahren hergestellte Bordeaux Clairet (AOC Bordeaux clairet, 0,7 % der Produktion) hat einen kräftigeren Geschmack als der frische und leichte Bordeaux Rosé (AOC Bordeaux rosé, 6,4 % der Produktion), der durch Direktpressung von roten Trauben mit weißem Saft gewonnen wird. 

• Fünfter im Bunde ist der feinperlende Crémant de Bordeaux (AOC Crémant de Bordeaux, 2 % der Produktion), der nicht nur als Aperitif überzeugt, sondern auch als Begleiter beispielsweise zu einem köstlichen Meeresfrüchte-Menü.

• Eine kleinere Rolle spielen die Weißweine wie der frische AOC Bordeaux blanc (9,46 % der Produktion) sowie der Süßwein AOC Bordeaux Supérieur blanc (0,02 % der Produktion), der aus überreifen Trauben hergestellt wird.

Innovation, Qualität und ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis – das zeichnet die Weine aus Bordeaux & Bordeaux Supérieur aus. Überzeugen Sie sich selbst:

Probieren Sie Bordeaux & Bordeaux Supérieur Weine auf dem Bordeaux Day am 8.11. in Köln!

25 Winzer:innen der Appellation Bordeaux & Bordeaux Supérieur freuen sich auf Ihren Besuch.

Mehr Infos zum Bordeaux Day 2021: HIER

Weitere Infos zu Bordeaux & Bordeaux Supérieur finden Sie auf : https://www.planete-bordeaux.fr/en

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