Wijn- en foodpairings
De borreltafel
HARTIGE GRANOLA
Voor 2 personen
VOORBEREIDING
5 min. + 30 min. wachttijd
BEREIDINGSTIJD
10 min
KLASSIEKE MATCH
In combinatie met de geroosterde aroma's van deze granola streelt een Clairet de Bordeaux de tong met zijn lichtzure en fruitige smaak.
ORIGINELE MATCH
De romigheid van een zoete witte wijn vormt een mooi tegenwicht voor de hartige smaak van de granola.
INGREDIËNTEN
50 g hazelnoten
50 g amandelen
50 g cashewnoten
30 g lijnzaad 30 g sesamzaad
30 g pompoenzaad
zout
3 eetlepels olijfolie
Bereiding
Rooster de gedroogde vruchten in een droge koekenpan.
Voeg olijfolie en zout toe. Goed mengen. Laten afkoelen.
MAÏA
Grafisch ontwerpster en fotografe Maïa van Petits Béguins is een Franse blogster gespecialiseerd in food & lifestyle. Vol enthousiasme en dol op lekker eten deelt ze graag haar recepten, tips en adressen, met haar karakteristieke opgewektheid.
PETITSBEGUINS.FR