Wein-und Speisenkombinationen
Fingerfood Varationen
SCHNELLE BLINIS
Für 4 Personen
ZUBEREITUNGSZEIT
5 min, Ruhezeit: 30 min
KOCHZEIT
30 min
KLASSISCHE KOMBINATION
Ein trockener Weißwein aus dem Entre-Deux-Mers, dessen Säure und Frische den Blinis mehr Pfiff verleihen.
EXPERIMENTELLE KOMBINATION
Ein Bordeaux Rosé gibt dieser Vorspeise eine frische, fruchtige Note.
ZUTATEN
1 Ei
1 Joghurt
1 Joghurtbecher Mehl
½ Tüte Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung
In einer Schüssel alle Zutaten mit dem Schneebesen vermischen. Den Teig 30 min. ruhen lassen.
Den Teig in einer Pfanne wie Pancakes backen.
MAÏA
Die Designerin und Fotografin Maïa vom Blog Petits Béguins ist eine französische Food- und Lifestyle-Bloggerin. Mit Leidenschaft und Lust am Essen teilt sie gerne und immer gut gelaunt ihre Rezepte, ihre Kniffe und ihre guten Adressen.
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