Auch die Winzer des Bordelais schreiben sich nachhaltiges Wirtschaften auf die Fahne. Das Château Couhins in Péssac-Leognan ist unter anderem aufs Pferd gekommen, um ihren klimapolitischen Zielen nachzugehen. Keine Macht den Rebschädlingen In den 1990er Jahren wurde die Methode der Pheromon-Verwirrung auf dem Château Couhins entwickelt. Diese biotechnologische Methode verwirrt…
Der Winter zeigt sich zur Zeit mit kalten Temperaturen, Regen –und Schneeschauern von seiner fiesen Seite. Das lässt uns in Gedanken schon im nächsten Urlaub schwelgen. Warum sich eine Reise in den südwestlichen Teil Frankreichs, nach Bordeaux lohnt, erfahrt ihr hier. Große Ehre für Bordeaux – die berühmte Weinstadt wurde…
Der Mittagswein ist eine fast ausgestorbene Gattung in Deutschland. Weshalb und warum und und welcher Wein Rettung verspricht, lest ihr hier. Der Mittagswein ist eine fast ausgestorbene Gattung in Deutschland. Und das, obwohl der Handel Jahr für Jahr das gleiche hohe Lied singt vom Spargelwein, Frühlingswein, Terrassenwein, Grillwein, Winterwein und…
Die Tage werden kälter und wir werden gemütlicher. So langsam stimmen wir uns auf den Winter und die Weihnachtszeit ein. Jede Familie hat hier ganz eigene Rituale und Gefühle, die ein Außenstehender oft gar nicht versteht. Wir geben euch daher einen Blick hinter die Kulissen: Einen Blick nach Bordeaux zur…
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