Mois : septembre 2016

Avec l’arrivée des beaux jours, il fait toujours bon se retrouver entre amis ou en famille dans un parc, autour de petits plats faits maison. Il est d’ailleurs grand temps de sortir vos nappes à carreaux et vos paniers en osier, pour un pique-nique digne de ce nom. Pour accompagner…

Et si on commençait par partir dans le sud de la France, avec cette recette typiquement méditerranéenne d’Emilie murmure ? Des fleurs de courgettes farcies au couscous, basilic & chèvre frais, ça vous met l’eau à la bouche n’est-ce-pas… Attendez de les accompagner d’un Bordeaux blanc sec, structuré et généreux, comme…

Les règles d’or du grill  Tout d’abord, gardez la température sous contrôle ! Ni trop chaud, ni trop froid, pour que la cuisson de votre viande soit parfaite, il faut la griller en cuisson directe. Pour cela, n’oubliez pas de bien préchauffer votre barbecue : c’est l’étape la plus importante ! Quelques petites astuces…

Avec l’arrivée de l’été, quoi de mieux que de se réunir entre amis ou en famille autour de nouveaux assortiments de saveurs ? Au menu, de la fraîcheur, et aussi du sucré et du salé mis en avant grâce à une sélection de vins frais de Bordeaux.  AUTOUR DU BARBECUE Crédit…