Passons le printemps au verre avec les vins de Bordeaux
Food
septembre 13, 2016

Passons le printemps au verre avec les vins de Bordeaux

Avec l’arrivée de l’été, quoi de mieux que de se réunir entre amis ou en famille autour de nouveaux assortiments de saveurs ? Au menu, de la fraîcheur, et aussi du sucré et du salé mis en avant grâce à une sélection de vins frais de Bordeaux. 

AUTOUR DU BARBECUE

Crédit photo : cestmafournée.com

Salade de courgette en rubanPleine de couleurs et au look très appétissant, cette salade toute en fraîcheur et en légèreté saura vous redonner le sourire pour bien débuter le repas ! Sublimez cette entrée avec un vin blanc sec vif et fruité aux accents originaux et d’une étonnante fraîcheur. Vos amis amateurs apprécieront les arômes explosifs du Sauvignon Blanc comme le citron, la pêche, l’acacia.Nos coups de cœur : Les vins blancs secs de l’appellation Bordeaux. Château Grand Verdus, (4-7€) Château Grand Renom, (4-7€)Retrouvez notre sélection de vins blancs secs vifs et fruités  Crédit : Marmiton Daurade en papillote au barbecue Nous vous avons trouvé l’accord parfait ! Pour cette recette, nos suggestions se portent sur les vins blancs secs vifs et fruités de l’Entre-deux-Mers pour accompagner une légère sauce aux fines herbes que l’on déguste avec le poisson. La fraîcheur et la vivacité qui caractérisent les vins de cette appellation aux notes florales et arômes d’agrumes s’accorderont parfaitement avec ce plat.Notre sélection coup de cœur : Les vins blancs sec vifs et fruités de l’Entre-deux-Mers Château Haut de Fontaneau (7-12€) Château Grand Jean (7-12€) Crédit : marthastewart.com

Ananas grillé et sorbet coco par Martha StewartMême pas besoin de la recette pour refaire ce dessert ultra gourmand ! Des tranches d’ananas frais, quelques minutes sur le grill pour faire caraméliser le sucre naturel du fruit et c’est prêt ! Tous les parfums de glace conviennent pour apporter une touche de fraîcheur, mais notre préférence va au sorbet coco. Côté vin ? La délicatesse d’un vin de Bordeaux rosé frais et fruité aux arômes de fraises, de groseilles et pamplemousse vous fera finir votre repas avec un grand sourire aux lèvres.Nos coûts de cœur : Les vins rosé de l’appellation Bordeaux Château Vermont, (4-7€) Les 3 Colonnes, (4-7€)Retrouvez toute notre sélection de Bordeaux rosés ! POUR LE PIQUE-NIQUEDès que les beaux jours arrivent chacun adore profiter du temps en se lançant dans la préparation d’un pique nique. Au bord de l’eau, en balade en forêt ou tout simplement dans son jardin, tout le monde aime déjeuner en extérieur !Crédit : littlebouillon.com

Écrasé de patate douce gingembre coriandre carotteCette entrée servie en petit pot a l’avantage d’être facilement transportable et surtout d’être originale ! Faites le plein de saveurs d’antan avec cette recette originale, qui séduira tout le monde. A déguster avec cette entrée : un blanc sec de Bordeaux structuré et généreux comme les vins issus de l’appellation Graves.Notre sélection coups de cœur : Les vins blancs secs de Bordeaux structurés et généreux de l’appellation Graves Château Villa Bel Air, (12-20€) Kressmann Grande Réserve, (4-7€) Crédit : papillesetpupilles.fr

Salade de pastèque, féta et olives noiresOriginal non ? La pastèque comme élément principal d’une salade salée, c’est parfait ! Fraicheur et gourmandise assurée par ce mélange étonnant qui s’annonce idéal pour clôturer le printemps. Un vin pour l’accompagner ? Et pourquoi pas un Clairet de Bordeaux! Avec toute la fraicheur d’un vin rosé et les légers tannins d’un vin rouge, ce rosé frais et gourmand s’accordera à merveille avec la légèreté de cette salade.Notre sélection coups de cœur : Les Clairets de Bordeaux frais et gourmands Château de Marsan, (4-7€) Château Tour-Sait-Paul, (4-7€)Retrouvez notre sélection de Bordeaux Clairet !  Crédit : papillesetpupilles.fr

Muffins pommes airelles, crumble de pistaches

Dure tentation que d’essayer d’y résister ! Facile et rapide à faire, ce dessert fera craquer tout le monde et vous réconciliera avec vos souvenirs de muffins gras et trop sucrés… Voyez la vie en rose et terminez votre repas sur un petit plaisir tout en délicatesse, avec un vin rosé de Bordeaux frais et fruité.

Notre sélection coups de cœur : Les vins rosés de Bordeaux frais et fruités 

Château Merlet, (4-7€) 

Premius, (4-7€)

Retrouvez toute notre sélection de Bordeaux rosés !

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