LES    cours

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Au Programme

Tarif particulier : 290 euros
Tarif étudiant : 189 euros
 

1er atelier – Le vignoble bordelais : Bordeaux, Bordeaux supérieur et Côtes

  • Les dates qui ont marqué sa prospérité
  • La diversité bordelaise (vins sur le fruit, vins passes en barrique, vins de garage)
  • Les dernières techniques de vinification
  • Dégustations commentées


2ème  atelier – Les St Emilion – Pomerol – Fronsac

  • Présentation des différentes appellations et de leurs caractéristiques
  • Le classement de Saint-Emilion
  • Dégustations commentées


3ème atelier – Les Médoc et Graves rouges

  • Présentation des appellations et de leurs caractéristiques
  • Les classements : 1855, Crus bourgeois, Crus artisans, etc.
  • Dégustations commentées


4ème atelier – Les vins blancs secs de Bordeaux

Découverte d’une propriété de la région bordelaise

  • Les classements de Sauternes-Barsac et des Graves blancs
  • Visite guidée par un professionnel des installations d’une propriété viticole
  • Dîner vigneron à la propriété (transport en bus)
  • Dégustations commentées


Chaque atelier est illustré par des dégustations de Vins de Bordeaux choisis parmi toutes les AOC bordelaises. Un certificat sera remis à l’issue du stage.

Cours du soir 3

Balade oenologique

Objectifs:

Quatre ateliers de 2 heures pour vous approprier l’histoire d’un vignoble et de ses appellations : Bordeaux et Bordeaux Supérieur, les Côtes, Saint-Emilion - Pomerol - Fronsac, Médoc et Graves, les Blancs secs, les Blancs doux…

Vous découvrirez les différentes appellations et les histoires qui font leurs particularités. Vins sur le fruit, vins passés en barrique, vins de garage, grands crus : le plaisir des dégustations comparées vous en donnera une compréhension intime.


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Marathoniens du Médoc, rentrez ci-dessous le code promotionnel qui vous a été communiqué par email afin de bénéficier des cours exclusifs de l’École du Vin de Bordeaux qui auront lieu le vendredi 12 septembre 2014.

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