Château Doms
Château Doms

Château Doms

Depuis cinq générations, ce sont des femmes qui gèrent le domaine ; aujourd’hui Hélène Durand et sa fille Amélie. Avec talent, comme le montre ce 2007 rubis à reflets grenat qui flatte le nez par ses arômes de fruit rouges et de cassis sur fond vanillé. Sa matière ample, structurée et nuancée de fines touches de cacao, en fait un vin typique des Graves, tout disposé à s’épanouir pendant encore deux ou trois années.

Température de service

15 - 17°C

Le vieillissement

5 - 15 ans

Arômes

  • Résine
  • Épices
  • Chocolat
  • Vanille
  • Café torréfié

Mode de culture

Bio

Producer

Château Doms

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