Comptant parmi les plus anciens domaines du Médoc, le Château d’Arsac peut s’enorgueillir d’une histoire mouvementée de plus de 900 ans. Propriété des sires d’Arsac au XIIème siècle puis de Thomas de Montaigne, frère du philosophe, au XVIème siècle, il fut planté de merlot et de cabernet sauvignon dès la fin du XVIIIème siècle. Au début du XXème siècle, le vignoble d’Arsac est le plus grand du Médoc. Il est depuis 1986 la propriété de Philippe Raoux. Le château d’Arsac est aussi connu par son Jardin des Sculptures d’art contemporain qui accueille annuellement de nombreux visiteurs.