Merlot

Merlot

Le merlot ?

C’est le cépage le plus répandu dans le Bordelais.

Son profil, souple et rond, apporte beaucoup de couleur et des arômes de fruits rouges charnus comme la prune, la figue et souvent des notes grillées après quelques années. Son secret : sur les sols frais et humides il sera capable d’exprimer tout son potentiel. 

Drôle de merlot ! 

Son nom vient de sa ressemblance avec le plumage du merle (couleur bleu-noir).

Issu d’un croisement entre le cabernet franc et la madeleine noire des Charentes, le merlot s’appelait autrefois merlau, plant médoc, sémillon rouge, béguey, picard, alicante, crabutet noir.

Tous les vins de ce cépage

 

Autres cépages rouges

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Malbec, Petit Verdot

DÉCOUVRIR PLUS

Notre Terroir
Notre Terroir
L'art de la dégustation
Connaissez-vous les rosés signé Bordeaux ?
Éducation