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Les plaisirs de l’été : coquillages, crustacés… et vins de Bordeaux !

Destination prisée des vacanciers en manque de nature, de soleil et d’air pur, le bassin d...
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Les blogs food à suivre !

Devenez la reine (ou le roi !) des fourneaux, LE cordon bleu de votre cercle d’amis et sur...
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ÉDUCATION

Bordeaux d’automne : déroulez le tapis rouge !

Cépages, vinification, typicités et AOCs, devenez incollable sur les vins rouges de Bordea...
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C’est l’été : place aux Bordeaux rosés !

Au menu : des accords mets-vins classiques autour des Bordeaux rosés, ces vins d’un rose l...
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Accords mets-vins de fêtes !

Après avoir partagé avec vous les recettes fêtes les plus inspirantes de la blogosphère, n...
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ÉVÉNEMENT

Les événements de l’été !

En août, prenez vos quartiers d’été dans la région bordelaise où vous pourrez profiter des...
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C’est l’automne : place aux Bordeaux rouges !

Ca y est, c’est l’heure de sortir les vestes chaudes et de ranger robes et bermudas. Les v...
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PORTRAIT

Rencontre avec Stephanie Cruzado au Salon du Chocolat 2016

Les vendanges à peine terminées, les vignerons s’attellent à une nouvelle étape marquée pa...
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Au Salon du Chocolat avec Tristan Raimond

Fils et petit-fils de vignerons, le jeune Tristan Raimond suit de près la production du Ch...
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Au Salon du Chocolat avec Romain Elbert

Directeur commercial au sein de la Maison Bertrand Ravache, négociant en vins à Saint-Émil...
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Plats de fête et vins de Bordeaux : jouez les bons accords !

Les repas de fête sont souvent l’occasion de s’essayer aux accords mets et vins, avec plus...
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Plats de fête et vins de Bordeaux : jouez les bons accords !

Directeur technique au sein d’une propriété viticole, Benoît Trocard a suivi la voie tracé...
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Sublimez votre menu de fête avec les vins blancs de Bordeaux !

À Noël, les vins de Bordeaux ont plus que jamais la cote auprès des consommateurs : à l’he...
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ÉDUCATION

Comment passer pour un pro à l’heure de la dégustation ?

Avec l’arrivée du printemps, c’est la saison des mariages qui redémarre, les terrasses qui...
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Des soupes pour épater !

S’il y a bien un plaisir que l’on ne peut enlever à l’automne, ce sont les soupes ! On ado...
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Bordeaux d’automne

Qui dit changement de saison, dit changement de saveurs. Les légumes d’automne s’invitent ...
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Recettes de fêtes !

Les jours d’automne défilent et nous rapprochent doucement des fêtes de fin d’année. En bo...
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ÉDUCATION

Les animaux de la vigne: une viticulture qui renoue avec la nature

Il y a encore quelques années, nos amis les bêtes n’étaient pas vraiment les bienvenus à p...
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ÉVÉNEMENT

Le Comptoir des Bordeaux devient Grand !

Après s’être associé, ces derniers mois, à plusieurs manifestations grand public comme le ...
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ÉVÉNEMENT

Brèves de Comptoir : j’y étais…. au Comptoir des Bordeaux pour la première édition du Mad Market !

Pour clore l’année en beauté et offrir un avant-goût de Noël, les Vins de Bordeaux ont ins...
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La trentenaire

A 32 ans, Pauline Vauthier est directrice technique de plusieurs propriétés sur Saint-Emil...
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Le gentleman

Paul Goldschmidt fait rimer art de vivre et culture du vin au château de Siaurac, au cœur ...
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Bruno, le passionné

Bruno Marlet soigne sa propriété, modèle de l’appellation Bordeaux Supérieur, entre rigueu...
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L’incontournable

Dans cette famille célèbre du bordelais, le fils trentenaire Jean-Jacques Dubourdieu a une...
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La pépite

Philippe Marchal est arrivé en 2012 au château Laborde comme Directeur Général avec l’ambi...
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Famille visionnaire

Jacques et Marie-Laure Perromat travaillent en famille depuis 1981 sur un petit vignoble d...
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Portrait de Patrick TAYOL-GUYOT, des Caves Guyot

Implantée au cœur de la région Rhône-Alpes, la Maison Guyot couvre l’ensemble des métiers ...
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Portrait de Stéphane Profit, de Agrappa La Cave

Sommelier indépendant spécialisé dans l’animation événementielle depuis 2000, Stéphane Pro...
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Portrait de Laurent Pignot, fondateur de la cave Les Vins de Laurent

Cet autodidacte, passionné par le monde du vin, a ouvert sa cave à Issoudun, dans la régio...
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Foires aux vins 2016 : les recettes gourmandes à accorder à votre sélection

À chaque vin son plat ! Si vous êtes aussi œnophile que fin gourmet, un bon vin ne se dégu...
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