Au fil de l’hiver, au sein des exploitations, le moment est propice pour s’atteler à une longue mais nécessaire tâche : la taille des ceps. Car si l’hiver est synonyme de repos pour la vigne, il n’en est rien pour le vigneron. C’est au contraire l’heure de s’activer parmi les parcelles pour…
Mois : février 2019
La Saint-Valentin aux couleurs des vins de Bordeaux !
Envie de quelques idées originales pour concocter à votre moitié un super dîner de Saint-Valentin ? Cette année, nous vous proposons deux menus qui ne manqueront pas de faire leur effet, déclinés autour de couleurs qui font résonner passion et amour… Le premier menu vous propose un dégradé du rose au…
Les animaux vignerons du Bordelais
Depuis plus de 20 ans, la filière des Vins de Bordeaux s’est engagée dans une viticulture responsable et durable. Un des axes majeurs de cette politique environnementale active est la préservation de la biodiversité végétale et animale car la nature est un précieux allié dans l’adaptation des cultures aux évolutions…