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Château

Dans le Bordelais, le mot Château ne correspond pas nécessairement à une bâtisse du même nom, mais plutôt à une notion de cru. Sur un cru de Bordeaux donné, classé ou non, le vin résulte d’une interaction toute particulière entre climat, sols, cépages plantés et bien sûr, pratiques et traditions apportées par l’expérience du viticulteur.