2014 – Le millésime des bons équilibres

Cette année-là…

La météo déroutante des 8 premiers mois n’a pas laissé beaucoup de répit aux vignerons ! Les énergies déployées et l’exceptionnelle arrière-saison ont permis aux viticulteurs de faire naître un beau millésime.

LES VINS ROUGES

Les vins sont colorés, fruités et élégants, de belle structure et concentration. Les tanins sont délicats et veloutés. Un millésime très “bordelais” : ces tout jeunes vins montrent déjà une excellente évolution.

LES VINS BLANCS SECS

Le lent processus de maturation des raisins a engendré un beau niveau d’acidité. Ces vins, d’un bel équilibre, sont d’une grande fraîcheur avec du volume. Ils développent arômes floraux et agrumes.

LES VINS BLANCS LIQUOREUX

Ces vins ont du fruit, de fines expressions aromatiques et un bon équilibre sucre-acidité. Une récolte en liquoreux faible.

LES VINS ROSÉS ET CLAIRETS

Délicate expression de fruits, souplesse et fraîcheur : les vins rosés sont gourmands. Belle fraîcheur et notes de fruits rouges pour les clairets qui se révèlent croquants et généreux.