En 2017, je (re)découvre les vins de Bordeaux !
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août 9, 2017

En 2017, je (re)découvre les vins de Bordeaux !

En ces derniers jours de 2016, l’heure du bilan et des nouveaux engagements a sonné… Tradition oblige, chaque début d’année comporte son lot de bonnes résolutions. À la veille de Noël et de la Saint-Sylvestre, il est temps de faire sa liste de vœux pour les douze prochains mois. Mais pas toujours simple, par la suite, de s’y tenir ! Pour changer de la sempiternelle et interminable série d’objectifs que, de toute évidence, vous ne respecterez pas, nous vous avons concocté notre propre inventaire (beaucoup plus réalisable !) de bonnes résolutions pensées autour des vins de Bordeaux.

D’une virée œnologique au cœur du terroir bordelais jusqu’à un voyage immersif et sensoriel à la Cité du Vin, 2017 sera l’occasion ou jamais de partir à la découverte de l’incroyable diversité des vins de Bordeaux. Prêt à relever le défi ? Alors, rendez-vous l’année prochaine en terre girondine !

1/ Je casse les codes  

Amateur de bonne chère et bon vivant, vous appréciez particulièrement les accords mets et vins et vous connaissez vos classiques sur le bout des doigts. En 2017, sortez des sentiers battus et essayez-vous à des accords inattendus dont seuls les vins de Bordeaux ont le secret… N’ayez plus peur d’associer une volaille à un liquoreux comme un Sauternes ou un dessert au chocolat avec un vin rouge tel qu’un Côtes de Bordeaux ou un Médoc, et laissez-vous agréablement surprendre par l’harmonie qui se dégage de ces alliances inédites…

2/ Je vois la vie en rose

Dans toutes les couleurs, du sec au doux, du plus fruité au plus onctueux, du plus souple au plus puissant, il existe toute une palette de vins de Bordeaux. Pluriel et multiple, le terroir bordelais offre un large éventail de saveurs. En 2017, offrez-vous d’agréables moments de dégustation pour découvrir la diversité des profils des vins de Bordeaux.

 5/ Je prends la route 

En 2017, on profite de quelques jours de vacances pour emprunter l’une des six routes du vin de Bordeaux et partir à la rencontre des vignerons. Du Médoc jusqu’au Libournais, en passant par l’Entre-Deux-Mers, le terroir des Graves et du Sauternais, le Blayais et le Bourgeais, adonnez-vous à l’œnotourisme ! Et pour ne rater aucune occasion, restez informé des journées portes ouvertes qui se déroulent toute l’année dans le vignoble.

6/ Je me forme en m’amusant

Il n’est jamais trop tard pour retourner sur les bancs de l’école… Cette année, on prend la résolution (enfin !) de s’inscrire à l’École du Vin de Bordeaux pour suivre l’un des nombreux cours d’œnologie au programme. L’occasion de rencontrer des formateurs passionnés qui vous feront bénéficier de leur expertise pour percer les subtilités et nuances du vignoble bordelais sous toutes ses couleurs…

 7/ Je prends un bain de culture

 Et si vous profitiez de cette nouvelle année pour élargir vos connaissances œnologiques en vous ouvrant aux civilisations du vin à l’occasion d’une visite au sein du nouvel emblème de Bordeaux ? La Cité du Vin a ouvert ses portes en juin dernier, il est temps d’aller y jeter un œil… Entre sa fascinante architecture, sa vingtaine d’espaces thématiques, sa scénographie interactive et son belvédère conçu comme lieu de dégustation, vous ne saurez plus où donner de la tête. Parions que vous voudrez renouveler l’expérience plus d’une fois au cours de l’année 2017 !

8/ Je m’engage dans une démarche écocitoyenne

 La thématique du développement durable vous tient à cœur et vous multipliez les actions en faveur de l’environnement au quotidien ? Rien de plus naturel que de prendre de bonnes résolutions en ce sens… Alors, en 2017, on s’intéresse de plus près à la viticulture raisonnée mise en pratique sur les terres de Bordeaux. Les propriétés bordelaises sont, en effet, de plus en plus nombreuses à s’engager dans une démarche d’agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Soutenez les initiatives de ces producteurs responsables et dégustez, tout au long de l’année, le fruit de leur travail !

9/ Je passe du temps en famille

Les moments en famille sont précieux. En 2017, on privilégie les occasions de se retrouver avec ses proches et on profite ensemble de quelques jours de repos. Et si, pour ce faire, vous preniez Bordeaux comme point de chute ? De quoi vous permettre de réaliser les 8 bonnes résolutions précédentes… !

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