La sélection de mon caviste – Les rouges de Bordeaux
Bordeaux Magazine
octobre 19, 2022

La sélection de mon caviste – Les rouges de Bordeaux

Du 22 octobre au 5 novembre 2022, découvrez la sélection des rouges de Bordeaux de vos cavistes girondins !

CE QUI CARACTÉRISE LES ROUGES DE BORDEAUX ?

Leur diversité ! Le vignoble bordelais c’est 65 appellations d’origine contrôlée et une très grande diversité de profils de vignerons et négociants. Femmes, hommes, jeunes et anciens, châtelains, hipsters, héritiers, entrepreneurs, reconvertis, classiques, alternatifs, collectifs, indépendants, vous devriez en trouver qui vous plaisent !

Côté cépages (les types de raisin), les principaux pour les rouges de Bordeaux sont le Merlot, le Cabernet-Sauvignon et le Cabernet-Franc. Mais vous pouvez également trouver du Malbec ou du Petit-Verdot. L’une des spécificités des rouges de Bordeaux est d’être issus de l’assemblage de plusieurs cépages. Aujourd’hui, Bordeaux se diversifie pour proposer différents styles de vins avec une vendange, une vinification, un élevage et un packaging spécifique. Votre caviste saura vous conseiller pour trouver la pépite qui vous correspond !

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