Famille visionnaire
PORTRAIT
novembre 22, 2016

Famille visionnaire

Jacques et Marie-Laure Perromat travaillent en famille depuis 1981 sur un petit vignoble devenu aujourd’hui une belle propriété des Graves.

Leur rencontre avec le vin de Bordeaux

Dès l »enfance, nous avons été sensibilisés au terroir, à la vigne et au vin. Jacques, par le diplôme d »œnologue, a confirmé ses connaissances et expériences trouvant naturellement l »épanouissement quand nous avons repris la propriété familiale des Graves. La soif de curiosité, l’envie de se développer et de nous améliorer constamment nous guident encore aujourd’hui et notre fils Albertpartage nos valeurs. 

Leur  credo tous les jours

Maintenir une dynamique pérenne dans nos process de vinification. De quelques hectares de vignes en 1981, notre domaine en compte 45 aujourd’hui. Nous avons toujours été de l’avant pour analyser nos sols ou réhabiliter nos bâtiments. Depuis 2000, nous sommes engagés dans une démarche environnementale qui favorise la biodiversité avec par exemple un rucher itinérant propice à la floraison des vignes.

Leur style bien à eux

Engagés. Notre volonté est d’aller du raisin jusqu’à la promotion de nos vins en France et à l’international en passant par la mise en bouteilles à la propriété. C’est une grande ambition mais nous gardons surtout les traditions des anciens dans un terroir qu’on chérit : les graves !  Une appellation pour laquelle renaît de l »intérêt pour ses vins de très bon rapport qualité prix.

Sa sélection

Graves rouge Château Beauregard Ducasse Cuvée Albert Duran  2014 > 9,90 euros

Merlot dominant, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot

« Un vin de caractère aux notes de fruits rouges et d’épices douces déjà séduisant avec un joli potentiel de garde. Que diriez-vous d’un Parmentier de canard ou d’un Cantal affiné pour accompagner cette cuvée élevée 15 mois en fûts de chêne ? ».

Infos à compléter :

  • Assemblage : Merlot dominant, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot

  • Quand le boire ?

  • Sur quoi ? 

A propos

Beau Regard : Vue exceptionnelle sur la vallée de la Garonne depuis la propriété située dans le sud de l »appellation des Graves sur la plus haute croupe. Issus d’une lignée de viticulteurs depuis 1828, ils valorisent avec passion un patrimoine bien vivant autour d’une famille, clé de voûte de leur succès. 

Messages clés sur le vigneron et la propriété

  • Travail en famille

  • Gestion de A à Z : vigne, vendange, vinif, assemblage, commercialisation

  • Dynamique permanente

Messages clés sur le vin

  • Prix entre 9 et 10€

  • Vin de caractère

  • Notes fruits rouges et d’épices douces

  • Potentiel de garde

  • Elevé 15 mois en fût de chêne

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