Préparez vos escales de l’été avec les vins de Bordeaux
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août 9, 2017

Préparez vos escales de l’été avec les vins de Bordeaux

Peut-être avez-vous vous aussi, commencé à sortir vos nappes de pique-niques et vos plus beaux couverts pour inaugurer la saison estivale qui s’annonce. 
Escale fraîcheur avec les vins rosés et Clairets de Bordeaux

Pour une escale fraîcheur, direction les vins rosés frais et fruités de Bordeaux et leurs arômes de pamplemousse, groseille et fraise. Bien que méconnus, les vignobles de Bordeaux produisent des vins rosés depuis le Moyen-Âge. Ces vins s’habillent d’une jolie robe rose claire pour les Bordeaux Rosés ou d’une couleur framboise intense pour les Bordeaux Clairets, plus sur la gourmandise et les arômes de cassis et de rose.

Notre soirée rosée idéale : baladez-vous dans le centre historique de Bordeaux avant de déguster une bonne grillade au barbecue. Accompagnez la d’un de nos vins rosés et écoutez le tube « Bordeaux Rosé » de Claude François pour une touche so frenchy !

Nos suggestions : les vins issus des appellations Bordeaux Rosé et Bordeaux Clairet.

Escale vivacité avec les vins blancs secs de Bordeaux 

Après une escale fraîcheur, cap sur les Bordeaux blancs secs pour une escale vivacité. Historiquement, le vignoble de Bordeaux a toujours produit des vins blancs secs – certains disent même que le Sauvignon est originaire de la region. Authentiques et éclatants de fraîcheur, les vins blancs secs de Bordeaux portent en leurs gênes la richesse de nos terroirs. On les apprécie pour les notes citronnées du Sauvignon Blanc.

Ces arômes explosifs du Sauvignon se retrouvent dans les blancs secs vifs et fruités et apportent une étonnante fraîcheur. Plus structurés et généreux, les vins des Graves ou de Pessac Léognan offrent une belle persistence aromatique.

Les vins blancs secs de Bordeaux, plutôt en apéro ou avec des fruits de mer ?

Une cabane à huîtres sur le bassin d’Arcachon reste une valeur sûre mais je vous livre un petit secret : le crémeux d’un fromage de chèvre marié à la nervosité d’un blanc sec de Bordeaux. Un plat entre fraîcheur et gourmandise!

Notre soirée idéale : prendre un bol d’air sur les plages du bassin d’Arcachon et retrouver ses amis autour d’un plateau de fruits de mer. Finir par une touche sucrée comme une salade de fruits ou la fraîcheur d’une glace et sublimez votre repas avec une Bordeaux blanc sec vif et fruité.

Nos suggestions :

– les vins blancs secs vifs et fruités issus des appellations Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Bourg, Côtes de Blaye, Côtes de Bordeaux Saint-Macaire, Côtes de Bourg, Entre-deux-Mers, Entre-deux-Mers Haut-Benauge, Francs Côtes de Bordeaux, Graves de Vayres, Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

– les vins blancs secs structurés et généreux issus des appellations Graves et Pessac-Léognan

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