Bordeaux.com vous invite à table !
News
août 9, 2017

Bordeaux.com vous invite à table !

Le site de Bordeaux.com poursuit sa transformation et continue de s’enrichir avec l’ouverture prochaine d’une nouvelle section dédiée aux accords mets et vins. Grâce aux recettes de chefs et à nos suggestions d’associations possibles avec les vins de Bordeaux, vous ne serez plus jamais en panne d’inspiration et éviterez les malencontreuses fausses notes. Désormais, passer derrière les fourneaux et marier son plat au bon flacon ne sera plus qu’un jeu d’enfant ! Découvrez en avant-première nos deux tables qui vont successivement inaugurer cette rubrique placée sous le signe de la gourmandise…

  

Le principe

Chaque table, élaborée à partir d’un thème, comprendra neuf recettes. Côté accord, deux vins seront proposés avec chaque plat permettant, en fonction des goûts et de la curiosité de chacun, de choisir entre deux associations, l’une plus classique et l’autre sortant des sentiers battus et invitant davantage à la découverte…

La table Bistronomie

La première de nos tables à ouvrir le bal sera la table Bistronomie réalisée avec Clément, le chef bordelais qui officie chez Belle Campagne, le restaurant 100% locavore installé à Bordeaux qui ne cesse, depuis son ouverture, de surfer sur la vague du succès…

 

La table Chocolat

À l’approche des fêtes, quoi de plus naturel que de se tourner vers les plaisirs chocolatés ? Avec le pâtissier Laurent Favre-Mot, vous n’aurez plus aucune excuse pour ne pas réussir vos desserts de Noël ! Traditionnels ou originaux, les accords du chocolat avec les vins de Bordeaux n’auront également plus le moindre secret pour vous…

La table d’une foodie et d »un influenceur

Cette table sera l »occasion d »une rencontre entre deux personnalités. En cuisine, Adélaïde Potherat, créatrice de « menue », dispose d »un sens créatif aigüe et un amour inconditionnel des produits frais et de saison, ce qui se concrétise à travers des associations subtiles et inédites qui sauront surprendre vos papilles !

Son amour pour la cuisine est communicatif et ses recettes vont, à coup sûr, vous mettre l’eau à la bouche. Côté photographie, c »est Joann Pai, du blog Slice of Pai, qui s »occupera de la décoration et de l »atmosphère de la table. Une table à imiter à l »infini chez vous pour impressionner vos proches le soir de Noël avec, pour chaque plat, toutes les couleurs de Bordeaux !

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