Millésime 2020, une année hors norme
Quelle année étonnante ! 2020 aura mis ceux qui l’ont façonné à très rude épreuve. Sans aucun doute, ce nouveau millésime marquera l’histoire des vins de Bordeaux.
Après un hiver très doux, le printemps « confiné » a amené les viticulteurs à repenser totalement leur organisation des travaux du vignoble, le tout sous de nombreux aléas climatiques (grêle neige, inondations, été caniculaire…).
@hypothetique / @premius.bordeaux
Heureusement, les chaudes journées et les nuits fraîches des 15 premiers jours de septembre ont amené des conditions optimales, permettant d’atteindre de bons niveaux de maturité pour vendanger.
Le millésime 2020 se présente ainsi aujourd’hui sous les meilleurs auspices avec d’excellents vins en perspective. On note notamment déjà un très beau potentiel avec de la couleur, un bel équilibre entre alcool, acidité et tanins.
@En termes de volume, malgré une certaine hétérogénéité au sein des AOC, la récolte 2020 devrait être légèrement inférieure à la moyenne décennale (pour rappel, moyenne décennale = 5 millions d’hectolitres).
Il nous tarde donc de suivre l’évolution de ce millésime en chai et de confirmer son potentiel à la dégustation !
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