Bordeaux blanc sec : la touche fraîcheur !
Food
avril 7, 2019

Bordeaux blanc sec : la touche fraîcheur !

Besoin d’une touche de fraîcheur ? Pensez aux vins blancs secs de Bordeaux ! Composés principalement de Sauvignon, cépage aux arômes explosifs et d’une étonnante fraîcheur, ils seront le meilleur allié de vos apéritifs et recettes estivales. Voici quelques idées faciles et gourmandes, à accompagner d’un Bordeaux blanc sec !

La Focaccia pour un apéro « farniente »

Cette recette typiquement italienne est tout simplement délicieuse : mi-pain mi-pizza, elle se grignote à volonté !
Alors pour l’accompagner, préférez un Bordeaux blanc sec structuré et généreux comme un Pessac-Léognan. Complexe et intense, il apportera un joli contraste à la recette de Jujube en cuisine.

La salade de pâtes courgettes/amandes pour un déjeuner léger.

Passons au plat principal avec cette recette légère de Chocolate and Zucchini. Parce que bien manger ne signifie pas forcément passer des heures en cuisine !
Accompagnée d’un Bordeaux blanc sec vif et fruité comme un Blaye Côtes de Bordeaux, cette salade fera l’unanimité auprès de tous vos invités !

Les falafels pour un apéro oriental

La cuisine orientale… Quel délice !!! Aime & Mange nous le prouve une fois de plus avec sa recette de falafels qui est juste à tomber par terre.
Dans le Bordelais, on l’aime avec un Bordeaux blanc sec structuré et généreux comme un Graves aux arômes floraux et fruités, qui se marieront parfaitement avec les épices !

Le Chirashi pour un déjeuner aux saveurs d’Asie

Sachez-le, les vins de Bordeaux se marient aussi avec les saveurs asiatiques. Alors on célèbre ce beau mariage avec cette recette de Chirashi, par le blog Amuses Bouche : un bol de riz avec de l’avocat et du saumon que l’on accompagne d’un Entre-deux-Mers frais et fruité, et de ses arômes explosifs.

La tarte aux pêches des gourmands

Pour les gourmands, une recette qui vous rappellera votre enfance et les gâteaux de votre grand-mère ! La tarte rustique aux pêches de La popotte de Manue et ses notes de fruits termineront votre repas tout en douceur.
Pour l’accompagner, on choisit un Bordeaux blanc sec vif et fruité comme un Côtes de Bordeaux Saint-Macaire, pour un ton sur ton pleinement réussi !

Partagez avec nous vos accords met-vin de Bordeaux préférés avec le #vinsdebordeaux et découvrez d’autres mariages savoureux sur nos comptes facebook et instagram !

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