Attention, c’est chaud!
Food
juin 27, 2016

Attention, c’est chaud!

Du coup, nous nous faisons une raison en profitant de ces températures peu élevées pour nous régaler de soupes, de blanquettes, de gratins, de ragouts… Tous ces plats qui se dégustent fumants, sortis tout droit du four ou de la marmite encore frissonnante.

Faisons un petit tour d’horizon de recettes faciles et rapides à préparer que vous pourrez reproduire chez vous.

Cette recette de blanquette de saumon, en plus d’être excellente pour la santé va régaler vos papilles ! Vous vous croirez presque chez votre cordon bleu de grand-mère, un dimanche en pleine campagne. Tout comme la blanquette de veau, servez la avec du riz et accompagnez d’un verre de Bordeaux blanc vif et fruité tel un Côtes de Bourg, qui se mariera très bien avec les saveurs de la mer !

Une autre recette bien gratinée du blog Ciloubidouille: les pommes de terre fondantes et croustillantes au four, agrémentées d’oignons et de lardons. Un plat tout aussi délicieux qu’agréable à regarder! Et d’une simplicité extrême à réaliser. Le trio gagnant en somme.

Un plat à déguster avec un Bordeaux blanc structuré et généreux tel un Graves.

Pour des saveurs d’Italie dans votre assiette, pourquoi ne pas vous régaler avec ces délicieuses lasagnes à la bolognaise ?! La véritable recette made in Bologne pour une dolce vita culinaire.

Du fait de ses ingrédients et de sa préparation, la recette des lasagnes à la bolognaise incarne l’idée de « richesse » de la cuisine de Bologne, et son succès est assuré auprès de tous!

Ouvrez donc une bouteille de Bordeaux rouge rond et structuré  (un Canon Fronsac ou un Blaye Côtes de Bordeaux par exemple) dont la richesse aromatique et les tanins ronds et onctueux vont se marier avec la viande tendre et juteuse du plat.

Et enfin, pour terminer sur une note sucrée, un plat qui vous ferra retomber en enfance : le riz au lait au coco, compote de mangue et citron vert. Des saveurs de fruits exotiques mêlées à la douceur du riz.

Pour accompagner ce dessert comme il se doit, dégustez le avec un Bordeaux blanc moelleux et fruité tout en onctuosité : un Graves de Vayres par exemple.

Et régalez vous !

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