Frais et fruités, les vins de Bordeaux renouvellent l’apéritif
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juin 20, 2019

Frais et fruités, les vins de Bordeaux renouvellent l’apéritif

C’est la saison des apéros ! Et des vins plaisir de Bordeaux! Frais et sur le fruit, ils s’associent à merveille à ces moments festifs et décontractés. Partage et convivialité sont définitivement au programme de l’été. Découvrez notre sélection de vins parfaits pour l’apéritif !

Les dégustations sur le pouce fleurissent sur les terrasses, chez les amis et sont devenues quasi incontournables pour certains. Par exemple pour les ‘millennials’ qui vivent dans des espaces de co-living. Plaçant la convivialité en art de vivre, ils se transforment régulièrement en bar des amis à l’heure de l’apéritif. Une bouteille de vin de Bordeaux blanc sec, de rosé ou de rouge aromatique, quelques finger foods et le tour est joué !

La Sélection 2019 : les vins préférés des Belges

À l’apéritif, à la maison ou le nez au vent, la belle diversité des vins de Bordeaux va une nouvelle fois vous éblouir. Puisez parmi les 70 vins de la Sélection 2019 réalisée par un jury de spécialistes belges du vin et du goût. Ils ont repéré quelques vins de Bordeaux parfaits à l’apéro et partagent leurs coups de cœur avec vous. Élégants, équilibrés et modernes, ces vins caractéristiques de leur terroir sont agréables à boire immédiatement.

Les vins de la Sélection 2019 sont tous disponibles entre 4 et 25 euros en Belgique en supermarché ou chez des cavistes.

Les vins blancs secs : vifs et fruités

Accessibles, équilibrés et éclatants de fraîcheur, les vins blancs secs de Bordeaux vont cartonner cet été ! Le sauvignon blanc – cépage star des assemblages des blancs secs de Bordeaux – leur apporte des notes citronnées, une certaine acidité et une fraîcheur aromatique qui plairont beaucoup. Ils s’associeront à merveille aux dips, tapenades et tartes de légumes.

La sélection du jury :

Château de Lionne, Graves 2016

Disponible chez Le Grain Noble

Les Hauts de Sainte Marie, Entre-deux-Mers, 2018

Disponible chez Wijnimport Herman

Vins rosés de Bordeaux : fraîcheur gourmande

C’est l’ambiance bord de piscine ou pieds dans le sable qui vous tente ? Pour un plongeon vivifiant, rien de mieux que les vins rosés frais et fruités de Bordeaux et leurs arômes de pamplemousse, groseille et fraise. Ces vins s’habillent d’une jolie robe rose clair et limpide pour les Bordeaux rosés ou d’une couleur framboise intense pour les Bordeaux clairets, plus sur la gourmandise et les arômes de cassis et de rose.

Agréables à regarder et déguster, les rosés ont réussi à conquérir les palais les plus exigeants. Ils seront les vedettes des apéritifs et des tables d’été. A nous les bruschettas, les samoussas, les brochettes de poissons aux saveurs exotiques. On se sent déjà en vacances !

La sélection du jury :

Château Panchille, Bordeaux Rosé, 2018

Disponible chez Château & Co

Château Le Mayne Cabanot, Bordeaux Rosé, 2018

Disponible à la Maison Scouflaire

Rouges ronds et structurés

Que les inconditionnels du rouge se rassurent, ces vins séduisants ont bien entendu leur place en terrasse et lors des apéros improvisés. Débouchez une bouteille de rouge souple et fruité sur des dips de légumes ou même un rouge rond et structuré sur des bouchées plus relevées. Ces vins d’un rouge intense, avec une remarquable richesse aromatique et des tanins ronds et onctueux, s’harmoniseront à merveille à une recette orientale ou à des tomates à l’ail.

La sélection du jury :

Château De Bel, Montagne-Saint-Emilion, 2016

Disponible chez Rob

Mais il y en a encore tellement à découvrir. Cliquez ici pour toute la Sélection Bordeaux 2019 !

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