クルティエ（仲買人）とは

クルティエの役割

クルティエは、真の仲介人であり、独立した戦略家でもあります。

その役割とは、ワイン生産者とネゴシアンをつなぎ、最良のワインを選び、取引が双方を尊重して適切に行われるよう保証することです。また、ボルドーのエコシステムの中心に位置する市場の専門家であり、機敏な交渉者であり、公平な助言者でもあり、ブドウの収穫の質を評価し、市場の動向を予測する能力を備えています。クルティエは契約の適切な実行を保証する「倫理的な守護者」としての役割を担っているのです。

クルティエの一日

例えば、朝は家族経営の生産者を訪ね、最新のワインを試飲し、生産者からそれについての詳しい説明を聞きます。午後は、多くの場合「ラ・プラス・ド・ボルドー」で様々な決定が下されます。例えば、公式相場、プリムールの価格設定、ネゴシアンとの商談などです。毎日が同じ流れとは限らず、クルティエの一つ一つの言動はとても重要になってきます。現在、生産者（売り手）と、ネゴシアン（買い手）の取引の75%がクルティエを通して行われており、クルティエが中心的な役割を果たしていることが示されています。

現在、ワインのクルティエは約100社ほどあり、彼らは日々の業務として扱う取引相場に非常に精通しています。市場に関するこの専門知識により、ラ・プラス・ド・ボルドーのさまざまな関係者に価格設定について助言することができます。根っからの仲介人であるクルティエは、取引を一括して取りまとめ、その適切な実行を保証する「倫理的な守護者」としての役割を担っています。

ワインのクルティエであるということは、伝統と革新の両方が息づく世界に身を置くということです。試飲し、比較し、助言するだけでなく、市場のニーズを見越して行動し、信頼関係を築くことでもあります。それは、ブドウ畑での仕事と取り引きのダイナミズムを結びつけ、それぞれのワインがふさわしい居場所を見つけられるようにする「見えない糸」の役割を担うことなのです。