ボルドーのブドウ品種

葉の形、房の構造、果実の色、成分、香りなど、ブドウ品種ごとに違いがあります。
何世紀にもわたり、生産者たちは各品種への理解を深め、テロワールに適応させながら、その表現を保護し、高めるためにたゆまぬ努力を重ねてきました。