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ゴールデン・
アワー



  • グレープフルーツの皮
  • 生姜のスライス
  • 山椒の実(または四川山椒)
  • マラガシー・チョコレート ビターズ
  • トニック  

グラスを使用します。

  • グレープフルーツの皮をグラスに入れる。
  • 生姜を厚めにスライスしたものを加える。
  • 山椒または四川山椒の実を約10粒加える。
  • チョコレート ビターズを2~3滴加える。
  • 甘口白ワインを80~100ml加え、数分間浸す。
  • トニックを20ml加える。
  • グラスに新鮮なグレープフルーツの皮をすりおろして香りをつけながら、皮をグラスの中に入れる。
Louis Vizet

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