グラーヴ格付け

格付けの役割とは？

格付けとは、ボルドーワインの世界における、品質の良いワインを見分けるための指標です。どのようなワインなのか、そして何より、どんな味わいに出会えるのかが分かりやすくなります。もう一つの重要な点は、格付けはテロワールの名声を高め、その価値を保護する役割も果たしていることです。

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グラーヴの格付けは、卓越性の伝統を公式に裏付けます。

ジロンド県の中心都市であるボルドーの近くに位置するグラーヴは、ボルドーワイン発祥の地とされています。砂と粘土が混ざり合った砂礫土壌（グラーヴ）が、この地名の由来です。このテロワールで、最も優れたワインが古くから造られてきました。

格付けの目的は？

この地域に根付く卓越したワイン造りの文化を称え、特に傑出したクリュを選び出すことです。そして選ばれたワインだけが、「グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ（クラーヴ格付け）」の表記をラベルに記し、愛好家にその価値を伝えることができるのです。

格付けシャトーはすべて、小規模ながらも名高いペサック・レオニャンに位置しています。

赤ワイン、白ワイン（辛口）のいずれも格付けの対象となります。

白ワインのみ、または赤ワインのみで格付けされるシャトーもあれば、赤白両方の場合もあります。

他の格付けが定期的に見直されるのに対し、このリストは原則として改定が行われません。

厳選された14のシャトーのみで構成される、ボルドー有数の稀少な格付けです。

最後の特徴は、ボルドーで唯一、二つの格付けに選出されたワインが含まれていることです。それは、1855年格付けにも名を連ねる、シャトー・オー・ブリオンです。

AOPペサック・レオニャンに属する14の家族経営シャトーが対象で、その内訳は赤のみが5つ、白のみが2つ、赤白両方が7つです。

グラーヴのワインは、13世紀以降、とりわけイギリスで高い評価を受けてきました。その名声は時代とともにますます高まりましたが、格付けとして制度化されたのは主に20世紀のことです。歴史を語る上で重要となる次の4つの年をご紹介します。

1953年

グラーヴの格付けシャトーの公表

INAO（国立原産地・品質研究所）が、専門家による特別審査委員会の評価をもとに公式リストを制定し、16のシャトーが格付けされました。

1959年

唯一の改定

大規模な変更ではなく、格付け内容の微調整が行われました。

1987年

新しいアペラシオンの誕生

グラーヴ地域の中に、AOPペサック・レオニャンが誕生しました。以降、グラーヴのすべての格付けシャトーがこの新しいアペラシオンに属することになりました。ラベルに「AOPペサック・レオニャン／グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ」と併記されていても、驚くことはありません。

2014年

2つのシャトーの統合

リストに含まれていたラ・トゥール・オー・ブリオンとラヴィル・オー・ブリオンが統合され、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンとなった結果、グラーヴの格付けは現在14のシャトーで構成されています。