ボンゴレスパゲッティに合うワインは？

軽やかで、潮の香りを帯び、活気にあふれたボンゴレスパゲッティは、海と夏の夜を感じさせるシンプルな魅力にあふれています。優しいニンニクの香り、オリーブオイルのまろやかさ、そして貝類の塩気を支配することなく、見事に調和するワインが求められます。ボルドーには、このスパゲッティと爽やかで輝かしいハーモニーを奏でることのできる白ワインがいくつかあります。