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Portrait #Bordeauxlocal
Stanislas Castex, Maison Barrière – Ludon-Médoc
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L’un des négoces incontournables de la Place de Bordeaux, Maison Barrière a été créé en 1932 par la famille Barrière. Depuis 2011 sous double actionnariat Castel-Suntory, dans le giron de la holding Grands Millésimes de France aux côtés des médocains Château Beychevelle (4e Grand Cru Classé de Saint-Julien) et Château Beaumont (Cru Bourgeois du Haut-Médoc), cette société qui emploie une quarantaine de collaborateurs entre Bordeaux, les USA et la Chine, affiche une activité florissante avec un chiffre d’affaires autour des 60 millions d’euros. Son coeur de marché : « les grands vins, essentiellement les grands crus classés de Bordeaux, mais aussi les vins iconiques du reste du monde recherchés par les grands amateurs », détaille Stanislas Castex, son directeur général.
Un vaste choix en vins de Bordeaux
Pour permettre à ses clients de composer sélection de leurs rêves, Maison Barrière dispose d’une large offre de 300 références et plus d’une cinquantaine de millésimes, à 85 % bordelaises, allant de pépites dès 5-6€ aux grands crus classés. En plus de ce catalogue, tout est fait pour faciliter l’activité et le quotidien des clients, notamment restaurateurs, qui composent 10 % de sa clientèle, à l’image de Paul Kressmann.
« Nous pratiquons les mêmes tarifs tout au long de l’année, pour ne pas que ces commerçants aient à changer les prix sur leur carte, explique le directeur général, et nous leur offrons quasiment la livraison, réalisée en 24 à 48h après la commande pour simplifier à la fois les aspects financiers et logistiques. » Historiquement très orienté vers le marché export, Barrière s’emploie actuellement à reconquérir le marché français.
Un négoce engagé
« Nous sommes une société jeune et dynamique, avec une approche et une vision du métier différentes d’un négoce classique, nous aimons bien évoluer », confie Stanislas Castex. Parmi les projets initiés depuis deux ans, une réflexion sur la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) qui a mené a une pluralité d’actions (bouteilles plus légères sur certaines exclusivités, nouvel entrepôt de stockage équipé de panneaux solaires, plantation d’arbres en cours, gestion raisonnée des voyages, voitures hybrides ou électriques suggérées aux salariés…). Pour manifester ostensiblement aux yeux de tous son approche, Maison Barrière a également adopté récemment une nouvelle charte graphique, et revisité
sa communication.
«Bordeauxlocal est une excellente initiative locale, qui devrait inspirer d’autres régions françaises ! »
Son vin de #BordeauxLocal pour …
- Un apéritif : le rosé de Château Giscours (3e grand cru classé de Margaux).
- Un pique-nique : le rouge Les Brulières, venu d’une parcelle de Haut-Médoc appartenant au Château Beychevelle (une vingtaine d’euros prix caviste).
- Un dîner : Château Cantemerle, meilleur exemple d’un vin constant à prix constant accessible (une trentaine d’euros prix caviste).
Ses belles adresses #BordeauxLocal
- Le 1925 (Quinconces), brasserie traditionnelle française à la belle carte de vins mettant Bordeaux à l’honneur.
- Le Prince Noir (Lormont), étoilé qui allie simplicité et gastronomie, et propose une carte orientée Bordeaux, avec des prix doux sur des millésimes décalés.
- Le Sail Fish (Cap-Ferret), un lieu qui vaut le détour, alliant bonne cuisine et côté festif.
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