Froufrous et paillettes au Relais Margaux
Margaux

Dans le Médoc, le réveillon se vit en mode tapis rouge ! Sortez les nœuds pap’ bien ajustés et les robes qui tournent pour faire honneur à la chanteuse So Valentine et ses mélodies envoûtantes. Elle chante, vous dînez (et trinquez, forcément) avant d’attaquer la piste de danse. Conseil d’amie : évitez les talons trop perchés si vous voulez assurer le déhanché jusqu’au bout de la nuit. Entre un festin bien maîtrisé et une ambiance de gala, je vous promets une entrée fracassante en 2025 !
TARIFS : 149 €/pers. | Offre hébergement spécial 31 décembre : dîner, nuit en chambre double, accès libre au spa et au golf, 220 €/pers.
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La bouche pleine au Marquis de Terme
Margaux 

Toujours à Margaux, mais cette fois au Château Marquis de Terme, le réveillon prend un virage gastronomique en 7 services. Autant vous dire qu’ici, on ne plaisante pas avec la gourmandise. Entre les Saint-Jacques parfaitement snackées et les plats qui s’enchaînent, le risque c’est… de ne pas voir l’heure tourner. Si minuit arrive trop vite, au diable les bonnes manières, décompte la bouche pleine ! 

TARIF : Menu 7 services (hors vins) : 160 €/pers.
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50 ans de tubes au Win
Casino de Lacanau

À Lacanau, on termine 2024 en beauté et on glisse tout en douceur vers 2025 avec une soirée « grand jeu ». On démarre par un dîner festif pour satisfaire les gourmets (mention spéciale pour les petites bulles qui ouvrent joliment le bal), puis on tente sa chance aux machines pour le fun, et surtout, on chauffe la piste sur les tubes des cinquante dernières années. Petit conseil : si vous trébuchez sur les paroles de « Dancing Queen », rattrapez-vous avec un déhanché bien placé (ça fait toujours son petit effet).
TARIF : 139 €/pers. | Menu spécial réveillon avec 2 coupes de champagne, 1 verre de vin blanc et ½ bouteille de vin rouge pour 2.
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Easy chic à la Maison Claude Darroze
Langon

Le mantra du 31 ? Zéro prise de tête, 100 % plaisir. Cette année, on dit adieu au marathon des courses et aux montagnes de vaisselle : la Maison Darroze s’occupe de tout. Des menus concoctés aux petits oignons par le chef, à déguster tranquillement dans le salon avec vos meilleurs potes. Résultat ? Plus de temps pour refaire le monde, rigoler fort, et partager des moments qui comptent vraiment. Il ne restera plus qu’à lever les verres, lancer le compte à rebours et se faire des bisous sur les deux joues en se promettant que 2025 sera canon !
TARIF : 115 €/pers. | Menu en 4 étapes avec une coupe de champagne ou autre apéritif offert (vin non compris).
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Classique-pop au Château de Léognan
Léognan

Quand le classique rencontre la pop culture, ça donne un réveillon résolument chic et inattendu. On commence tout en douceur par un cocktail dans les salons du château, bercé par un orchestre qui interprète les plus grands chefs-d’œuvre de la musique classique. Puis, place à la montée en puissance : le dîner déroule ses symphonies de saveurs pendant que la pop, le funk et la soul prennent le relais pour vous faire danser jusqu’au bout de la nuit. Et si le charme opère (spoiler : il va opérer), sachez qu’il est possible de prolonger la soirée dans l’une des jolies chambres de la propriété. Parce que commencer 2025 par un réveil avec vue sur les vignes, ça n’a pas de prix.
TARIF : 150 €/pers. (hors boissons)
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Haute Gironde

Deux ambiances, une seule nuit à L’Ange Bleu
Gauriaguet

Pour un réveillon qui en met plein les yeux, direction le cabaret L’Ange Bleu, où le 31 décembre prend des allures de grand spectacle. Ici, on vous propose deux salles, deux ambiances, à choisir selon votre mood :

Soirée Cabaret : un dîner gastronomique suivi d’une revue à grand spectacle de 2 heures avec paillettes, plumes s’il vous plaît ! Une fois le show terminé, on passe aux choses sérieuses : une piste de danse prête à accueillir vos meilleurs pas jusqu’au bout de la nuit.

Soirée Saint-Sylvestre : place à la convivialité avec un orchestre live qui vous fait vibrer tout au long du dîner. Les artistes viennent même danser avec vous et jouer des petites scènes improvisées pour une soirée plus intimiste… mais tout aussi festive !

TARIFS : Soirée Cabaret : 220 €/pers. Soirée Saint-Sylvestre : 170 €/pers.
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Combo Saint-Sylvestre à La Citadelle
Blaye

Pour le réveillon, je vous propose un plan festif et romantique à souhait : direction Blaye et sa magnifique citadelle Vauban. Imaginez : un dîner gourmand, des cotillons pour l’ambiance, un DJ set pour se déhancher comme il se doit, et à minuit, les vœux échangés sur les remparts face à l’estuaire. Je ne sais pas vous, mais ça, c’est le genre de moment qui reste gravé.

Le petit plus ? Si comme moi, vous avez envie de prolonger la soirée (et d’éviter la galère du retour), optez pour le pack du Nouvel An : une nuit en chambre double avec vue sur l’estuaire et un petit-déjeuner gourmand pour commencer 2025 tout en douceur. Une vraie parenthèse enchantée pour bien démarrer l’année.

TARIFS : Soirée Saint-Sylvestre : 150 €/pers. Pack du Nouvel An (dîner, nuit en chambre double, petit-déjeuner) : 470 €.
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Bordeaux 

Soirée Cabaret au Chapon fin
Bordeaux

Prêts à remonter le temps, les amis ? Le Chapon Fin nous fait plonger dans les années 20 avec une soirée digne de Gatsby le Magnifique. Au menu, un dîner en 8 services conçu spécialement pour célébrer le bicentenaire du restaurant, où chaque assiette raconte un petit morceau d’histoire. Autour de vous ? Une troupe cabaret, Harmony, qui chante, danse et fait swinguer l’ambiance. Autant vous dire qu’il va falloir sortir la tenue cocktail qui brille (et vos meilleurs pas de boogie-woogie).

TARIF : 295 €/pers. (hors boissons mais apéritif inclus).
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33 tours au Cent 33
Bordeaux

Si les derniers coups de minuit riment avec la promo de prépa qui s’invite à faire la fiesta dans vos murs, pas de panique les Pulpos. Le chef Fabien vous sauve la mise avec des mises en bouche et une cuisine toute belle, toute bio, 100% responsable et 100% locale. On commande les formules à emporter ou on consomme sur place, ce qui peut être pratique aussi… Et pour Hugo qui nous ressort Les démons de Minuit et son éternelle playlist années 80, pas de solution en vue mais plutôt des cotillons à lui jeter à la pelle. 

TARIFS : 180 €/pers.  le menu sur place avec accords mets et vins et 65 €/pers. le menu à emporter
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DJ Set lounge aux Décantés
Bordeaux

Si, comme moi, vous redoutez le scénario “les potes qui débarquent sans prévenir” au douzième coup de minuit, j’ai la solution pour sauver votre soirée (et vos nerfs) : direction le Cent 33. Le chef Fabien vous régale avec une cuisine 100 % bio, locale et responsable, soit des formules à emporter pour rester chill à la maison, soit un dîner sur place.
La cerise sur le gâteau ? Un menu raffiné mais sans chichi, de quoi impressionner les copains sans toucher une casserole. Par contre, si Hugo ressort Les démons de Minuit en boucle, mon conseil ? Aucun. Je peux pas toujours vous sauver la mise ! 

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Mix au French House
Bordeaux

C’est la dernière soirée avant que la team de la French House ne parte hiberner quelques semaines. Et pour l’occasion, ils mettent le paquet : des amuse-bouches à tomber, des petits plats qui envoient du lourd et surtout une ambiance de folie orchestrée par un DJ set. Le mot d’ordre ? Lâcher prise et danser sur les tables (ne dites pas que l’idée vient de moi) jusqu’à ce que 2025 pointe le bout de son nez. 

TARIF : 109 €/pers.
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Bal masqué au Domaine de Raba
Talence

“Au bal, au bal masqué, ohé ohé !” Si vous voulez jouer la carte mystère et élégance pour le 31, cap sur le Domaine de Raba. Cette année, on s’inspire des voyages de Marco Polo avec des masques vénitiens, des costumes grandioses et une ambiance digne des plus belles fêtes italiennes.
La soirée commence autour d’un buffet somptueux, rythmé par des spectacles culinaires et des artistes sur scène, un vrai show pour les yeux et les papilles. Et pour la deuxième partie ? On file sous les sunlights du chai, où le DJ prend le relais pour faire tomber les masques… et la chemise pour les plus courageux. Mon conseil ? Préparez-vous à jouer le jeu et laissez un peu de mystère planer pour 2025.

TARIFS : Soirée complète (buffet, champagne, vin, spectacles et DJ) : 140 €/pers. Soirée DJ uniquement : 20 €/pers.
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Brunch festif au GINA
Bordeaux

Que vous ayez dansé jusqu’au bout de la nuit ou que vous préfériez fêter la nouvelle année en décalé (team grasse mat’, je vous vois), le brunch festif du GINA est LE bon plan pour commencer 2025 en beauté. Perché sur le plus beau rooftop au monde (rien que ça, élu World Luxury Awards 2024), le restaurant de l’Hôtel Renaissance déroule un buffet somptueux : fruits de mer, foie gras, une bûche “signature” qui mérite son titre, sans oublier les incontournables gourmandises italiennes.
L’idée ? Prendre le temps, profiter du panorama, réveiller doucement les papilles et savourer ce premier jour de l’année comme il se doit. Franchement, le 1er janvier mérite bien quelques étoiles, non ?

TARIFS : 55 €/pers. | Enfant de 3 à 10 ans : 25 €.

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