Le Bordeaux Claret : le vin rouge, léger et frais, animée par Rouge aux Lèvres

Bordeaux est une terre de traditions vivantes. Depuis des siècles, son vignoble n’a cessé d’évoluer, d’innover et de se réinventer sans jamais renier son histoire. En 2025, l’appellation d’origine protégée Bordeaux remet à l’honneur l’un de ses styles les plus emblématiques et pourtant quasiment disparu : le CLARET et vous propose une masterclass sur réservation uniquement.

Le CLARET a façonné la renommée internationale de Bordeaux il y a plusieurs siècles. Aujourd’hui, il renaît officiellement, fidèle à son identité originelle mais résolument contemporain. Accessible, fruité, à déguster frais, Bordeaux CLARET incarne une nouvelle façon de boire le rouge : plus libre, plus conviviale, plus en phase avec les attentes actuelles. 

Révélez le potentiel des Vins de Bordeaux, en collaboration avec l’AANA et animée par Richard Bampfield, Master of Wine

Face à une consommation de vin en pleine mutation, les vignerons et négociants bordelais s’adaptent : ils réinventent, innovent et bousculent les codes. Qu’ils soient rouges, blancs, dorés, rosés ou pétillants, les vins de Bordeaux n’ont jamais été aussi pluriels. Rejoignez-nous avec Richard Bampfield, Master of Wine, pour 1 heure de rencontres et d’échanges au cœur de la diversité et de l’énergie du vignoble bordelais d’aujourd’hui. Entrée libre mais réservation conseillée

Vins de Bordeaux et CHR, une histoire commune, un impératif de réinvention.

Entre baisse de consommation, nouveaux usages et pression sur les marges, producteurs et CHR doivent repenser ensemble l’offre, les formats, les cartes et le récit pour redonner envie de vin, au verre comme à la bouteille.

Quand les boissons parlent : décrypter les tendances grâce au social listening – l’exemple des vins de Bordeaux

Les boissons parlent, les réseaux écoutent. On décrypte les conversations en ligne pour repérer les signaux faibles, comprendre ce qui fait vraiment envie, et transformer ces insights en idées activables pour l’innovation, le marketing et la communication.

Terminez la journée du lundi 9 février en musique avec l’After party du Bordeaux crew sur le restaurant des Vins de Bordeaux à partir de 18h30 !

Les nouveautés bordelaises Entre-deux-Mers rouge et Bordeaux Claret seront proposées à la dégustation pour une découverte en avant-première.