Entre les rangs de vigne et les grands arbres du parc, un léger bruissement rappelle que la vie circule partout au Château Fourcas Hosten. C’est souvent à ce moment-là que Xavier Piquer s’arrête. Responsable Qualité et animateur du développement durable de la propriété, il aime observer en silence les nouveaux habitants des lieux : les oiseaux qui se posent, les abeilles qui butinent, les chauves-souris qui veillent à la tombée du jour.
Pour lui, cette scène n’a rien d’anecdotique. Elle raconte une résolution simple, concrète, presque évidente : redonner à la biodiversité la place qu’elle mérite.
Un enfant du Médoc, attaché à son terroir
Xavier a grandi ici, dans cet entrelacs de vignes, de forêts et d’océan qui fait la beauté du Médoc.
Les châteaux l’entouraient, les paysages le façonnaient, et l’envie d’en faire partie s’est vite imposée.
« J’ai toujours aimé cette terre de nature et d’authenticité. Aujourd’hui, j’essaie d’y apporter ma pierre, avec bon sens. »
Son rôle au château ? Faire le lien entre les étapes de production, mais aussi — et surtout — nourrir cette dynamique RSE qui est devenue un pilier du domaine.
La résolution : créer des abris pour la biodiversité
Tout est parti d’un moment simple : un atelier manuel avec les enfants des salariés pendant le goûter de Noël.
L’idée : fabriquer des nichoirs, ensemble. Un geste pour apprendre, partager… et agir.
L’expérience a laissé des traces. Les enfants sont repartis avec leur nichoir, et le château a poursuivi l’élan :
nichoirs, ruches, abris à chauve-souris, refuges pour les insectes… Une petite architecture vivante, pensée pour accueillir ceux qui partagent le territoire.
« Beaucoup d’habitats existaient déjà, d’autres ont été aménagés, et certains construits par nos soins. »
Le premier à voir le jour ?
Un abri à chauve-souris, dans le parc, pour un allié précieux : un régulateur naturel des moustiques et des ravageurs de la vigne.
Un équilibre à retrouver, un territoire à respecter
Pour Xavier, préserver la biodiversité n’est pas une démarche militante.
C’est une évidence. Un acte de cohabitation.
« On partage tous le même territoire : la vigne, les forêts, les villages… Il faut penser à cet équilibre. »
Depuis l’installation des ruches, le parc s’est transformé : plus fleuri, plus vibrant.
Les oiseaux nichent, les insectes reviennent, la nature respire.
Et quand certains oiseaux décident de s’installer… juste à côté du nichoir plutôt qu’à l’intérieur, Xavier sourit :
« La nature garde toujours son indépendance. »
Des gestes concrets, au cœur de Cultivons Demain
Ces abris, ces espaces recréés, ces retours d’espèces… tout cela incarne la démarche Cultivons Demain : agir avec bon sens, transmettre, progresser ensemble.
« Ces habitats sont concrets, porteurs de sens. Ils montrent que la biodiversité fait partie intégrante de nos vins. »
Au-delà de l’impact écologique, Xavier y voit un outil pédagogique précieux.
Les visiteurs découvrent les cabanes, observent les abeilles, se laissent surprendre par les premières observations.
La biodiversité devient tangible. Vivante.
Et maintenant ? Continuer, toujours.
Entretenir les espaces existants, en créer de nouveaux, avancer pas à pas…
Le château veut poursuivre cette dynamique, sans grands discours, mais avec constance.
« Préserver la biodiversité, c’est préserver l’identité du vignoble bordelais. »
Dans 10 ans, Xavier aimerait que Fourcas Hosten soit reconnu pour la qualité de ses vins et pour son engagement envers le développement durable.
Et pour les vins de Bordeaux ?
Il croit en leur diversité, en leur histoire plurielle, en cette nouvelle génération curieuse et ouverte.
« Nous avons les cartes en main. À nous de construire l’avenir, avec passion. »