Iso 14001
La norme ISO 14001 fixe plusieurs objectifs en termes de management environnemental des entreprises. La certification AFAQ ISO 14001 d’AFNOR Certification atteste de son respect.
En 2020, 231 exploitations viticoles ou négociants bordelais étaient certifiés ISO14001.
Une certification environnementale clé
La certification HVE (Haute Valeur Environnementale) a été créée par le Rien de tel que de commencer par une définition générale ! Une certification ISO (International Organization for Standardization) permet de garantir au niveau international la conformité d’un produit, d’un service, d’une organisation ou d’un processus.
La certification ISO 14001 concerne plus particulièrement le management environnemental, c’est à dire :
- La façon dont une entreprise va prendre en compte l’impact environnemental de ses activités ;
- Comment elle évalue cet impact ;
- Et enfin, comment elle le réduit.
Cette norme exige donc que l’entreprise améliore en continu sa performance environnementale, en maîtrisant les impacts de son activité. Le Système de Management Environnemental (SME) du vin de bordeaux permet à ce titre un accompagnement collectif vers l’ISO 14001.
Découvrez-en plus sur cette norme environnementale sur le site de l’AFNOR !
Zoom sur le SME des vins de Bordeaux :
Déployé dès 2010, le Système de Management Environnemental (SME) du vin de Bordeaux est une démarche environnementale collective de tout un territoire, basé sur le volontariat, la mutualisation et le partage d’expériences. Son objectif ? Accompagner la transition environnementale et accélérer le changement des pratiques du vignoble bordelais.
L’association du SME du vin de Bordeaux regroupe aujourd’hui près de 400 entreprises dont 341 sont certifiées HVE et/ou ISO 14001.
Soutenir l’engagement des entreprises
Le SME est aux côtés de toutes les entreprises de la filière vinicole bordelaise (viticulteurs, coopératives ou négociants) souhaitant rejoindre une démarche collective de progrès environnemental. Pour être aidées à se former, à définir leur stratégie environnementale et à établir leur plan d’action, ces entreprises peuvent compter sur des animateurs accrédités par le CIVB.
Leur objectif ? Décrocher la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) et/ou une certification collective ISO 14001 dans le cadre d’un collectif portant des valeurs communes.
Dialoguer pour un territoire en mouvement
Le SME réunit des entreprises motivées à progresser ensemble pour réduire l’impact environnemental du secteur vitivinicole. En brisant l’isolement, en confrontant les expériences dans une atmosphère bienveillante et en partageant les bonnes pratiques, elles encouragent l’émergence de nouvelles idées et la mutualisation des moyens.
Des sols vivants, gages de biodiversité
Les vins de Bordeaux sont produits sur un territoire singulier présentant une grande mosaïque de terroirs, avec un climat et des caractéristiques uniques. Préserver la vie des sols est notre enjeu quotidien : un vignoble qui abrite des espèces végétales et animales variées est l’indicateur d’un écosystème sain et équilibré.
C’est pourquoi les entreprises du SME s’engagent à soutenir la fertilité des sols grâce à différentes actions : planter des haies et des arbustes d’essences locales le long des parcelles de vigne, semer des jachères fleuries, recourir au semis d’engrais verts, entretenir de manière raisonnée les fossés, pratiquer l’enherbement…
Nous l’avons fait :
- 85 % des parcelles du vignoble enherbées en 2019 ;
- 223 km de haies recensées en 2023 pour l’ensemble du collectif ;
- 60 % des surfaces de vignes ne recevant aucun herbicide en 2023 ;
- 288 ruches installées sur des parcelles de vignes en 2023 ;
- 15 ha de jachères mellifères propices aux insectes pollinisateurs ;
- 2 produits sur 3 utilisés certifiés pour l’Agriculture Biologique.
Une réduction de l’empreinte environnementale
Consommations d’énergie raisonnées, valorisation des déchets, maîtrise des effluents, protection des cours d’eau ou encore optimisation de l’usage des produits phytosanitaires : les entreprises du SME ont à cœur de réduire leur empreinte environnementale.
Déterminer d’où proviennent les impacts leur permet de choisir les actions appropriées pour progresser. À partir d’indicateurs de suivi précis, elles peuvent ensuite se situer au regard des résultats consolidés du collectif !
Nous l’avons fait :
- 20 % d’eau consommée en moyenne par les exploitations ;
- 14 % des Indicateurs de Fréquence de Traitement (hors herbicides) en 2023 vs 2018 ;
- 19 % des Indicateurs de Fréquence de Traitement herbicides en 2023 vs 2018 ;
- 34 % des surfaces en confusion sexuelle (méthode de lutte alternative aux insecticides).
