Le Golden
Hour
DESCRIPTION
Recette avec du vin blanc doux type Loupiac ou Barsac
Ingrédients
- Zests de pamplemousse
- Tranches de gingembre
- Poivre Sancho en grain (ou poivre Sichuan en grain)
- Bitters MALAGACY CHOCOLATE
- Glaçons
- Tonic
Préparation
Dans un verre :
- Mettre un zest de pamplemousse
- Ajouter une grosse ranche de gingembre.
- Ajouter une dizaine de grains de poivre Sancho ou Sichuan
- Ajouter 2-3 gouttes de bitter Chocolat
- Ajouter 8 à 10 cl de vin blanc doux et laisser infuser quelques minutes
- Ajouter 2cl de Tonic
- Presser un nouveau zest de pamplemousse au-dessus du verre pour les arômes et l’ajouter dans le verre.
L’ACCORD
cocktail
A déguster avec…
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Louis Vizet Cocktail -
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